本書由中國茶葉博物館編寫，利用該館豐富的茶文化圖書文獻資料、館藏文物、茶文化研究專家隊伍等資源著作本書。本書圖文結(jié)合，內(nèi)容翔實，涵括了古今中國茶事的方方面面。本書具體內(nèi)容分為八篇，篇：茶事歷史，下分七章，介紹從茶葉初被發(fā)現(xiàn)利用至今的歷史和重要茶事；第二篇：中國名茶，下分四章，介紹中國茶產(chǎn)區(qū)、名茶與品鑒；第三篇：大美茶器

茶藝，是中國傳統(tǒng)文化的延伸，在學習與實踐的過程中，由形入心，通過細致與精準的流程訓練，使人面對樸實簡單的事物，也能發(fā)現(xiàn)內(nèi)在純粹的力量�！恫杷噷嵱柦坛獭吠ㄟ^介紹茶之史、茶之禮、茶之器、茶之湯、茶之席等內(nèi)容，全面闡釋了茶藝的優(yōu)雅，讓人感受到茶藝所呈現(xiàn)的美學與品位。此外，《茶藝實訓教程》配有數(shù)字資源供學習者在線學習，包括配套

20位文化學者帶領(lǐng)我們從文化與藝術(shù)的視角重新解讀日本，從建筑、日本古董、和果子、日本茶、日本酒五個不同維度展開。解讀50位建筑大師的代表作品，逛遍30個古董集市，了解和果子與日本茶背后的日式美學，解密日本酒背后的門道。更有近400家店鋪與景點推薦，地道東京漫游指南就在這里！《東京藝術(shù)之旅：日本茶》一書中超過300年歷史

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收錄了張志君先生自2006年以來關(guān)于餐飲方面的研究心得，展現(xiàn)了一個湘菜大師，在伴隨湘菜發(fā)展的過程中，對于湘菜、美食、廚藝及廚藝人生的獨具匠心的思考。他以藝術(shù)的觀察、專業(yè)的思考、隨性的筆觸，展現(xiàn)了中國飲食文化的無窮魅力，從中我們也可以窺探出中國餐飲及湘菜發(fā)展的動人歷程。他還是一位著名的畫家，中國美術(shù)家協(xié)會會員。得益于他在

南京頭條自媒體團隊聯(lián)合馬克湯姆餐飲品牌設(shè)計公司，兩年網(wǎng)羅探尋，深入大街小巷，走訪40家美食小店，打造“人文城市書系”《南京人情味美食地圖》，用觸動味蕾的美食口感與溫暖的美食故事，描繪人情南京的活色生香，定格食物里蘊含著的情分。本書附有具體地址、地圖、價位、營業(yè)時間；每頁很后附有二維碼，掃描即可看到這些小店的環(huán)境以及做菜

舉辦宴會，赴宴、主持宴會、應酬交際的*備寶典，詳盡介紹各種宴會場合中的祝酒，勸酒的禮儀和實用技巧，領(lǐng)導干部，公務員、企劃公關(guān)、宴會主持、個人*備工具書。祝酒詞就是人們在敬酒時說的一些祝福話，其內(nèi)容或祝賀，或叮囑，或歡迎，或壯行，或歌功頌德，不拘一格。祝酒詞是招待賓客的一種禮儀，旨在借用灑的方式增進友誼、活躍氣氛；也是一

入口之餐，斗轉(zhuǎn)星移間，何時起便已不復從前滋味？“美味珍饈”列陣豪庭，如配伍失當，也難免落得“審美災難”，貽笑大方。飲食文化奧妙微茫，且深且眾，萬不可也不會就此眠去，總有因緣親歷者有識有意，一顧再顧，一談再談�！锻跬ぶ�談食》輯王亭之寓居香港等地的“美食牢騷”若干，敘憶一個“新派與舊例同臺，鼎革與承襲共襄”的時代。何謂“味

茶文化在于提供精神的享樂。對日常飲茶的書寫，更多的是對精神的觀照�！恫枥锴�坤》，豐富多彩，茶之哲學也隨之誕生。在這部文集中，對日常生活中的飲茶予以多樣書寫、敘事，旨在探索當下都市人的心理狀態(tài)，浮華時代，飲一杯茶，嘆人生之千滋百味，百感交融在其中。

叢書簡介：“中國文學人類學原創(chuàng)書系”為中國文學人類學學科創(chuàng)立與發(fā)展40年來的集大成之作，不僅對國外相關(guān)學科的研究理論與方法進行系統(tǒng)梳理、整合與闡釋，更結(jié)合中國傳統(tǒng)文化的具體語境，做出極富新意的解讀與創(chuàng)新。本書系第二輯共19種，精選本學科各領(lǐng)域名家、大家的代表作和新作，呈現(xiàn)較為完整的學科陣容和作品方陣。在此基礎(chǔ)上，建立文