本書從家政服務員的職業(yè)要求出發(fā)，結(jié)合家政服務業(yè)的實際需求，全面、系統(tǒng)、科學地介紹了與現(xiàn)代家政相關(guān)的理論知識和職業(yè)技能。全書共分為八個項目，分別為現(xiàn)代家庭與家政概述、現(xiàn)代家庭衣物洗護、現(xiàn)代家庭膳食烹制、現(xiàn)代家居衛(wèi)生管理、家庭成員照護、現(xiàn)代家庭安全、現(xiàn)代家庭理財、現(xiàn)代家庭教育指導。本書注重實用性和適用性，邏輯結(jié)構(gòu)合理，體例

本教材是“十四五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材以及浙江省普通本科高�！笆�四五”重點教材，旨在培養(yǎng)學生在服飾品設(shè)計領(lǐng)域的專業(yè)素養(yǎng)。服飾品的歷史、分類和設(shè)計風格、服飾品的材料、制作工藝和新技術(shù)。教材通過理論和實踐相結(jié)合，為學生成為綜合素養(yǎng)和創(chuàng)新思維兼?zhèn)涞膶�業(yè)從業(yè)者打下堅實基礎(chǔ)。內(nèi)容包括：服飾品演變史、設(shè)計面面觀、帽飾設(shè)計

本書介紹了如何制作娃娃屋中必不可少的娃娃家具。作者基于多年微縮模型的授課經(jīng)驗，以學生們感興趣的制作技巧和材料的使用方法等為主要內(nèi)容，編寫了這本書。書中按照制作的難易度排序，詳細地介紹了從工具與材料的購買到臥室、花園、客廳、工作室、餐廳、廚房、更衣室等各個空間里必不可少的35種家具單品的制作方法。

本教材主要依托富怡服裝CAD軟件(V9版本)為基礎(chǔ)，通過講解軟件中各項工具的使用，對各種款式的制版及結(jié)構(gòu)設(shè)計進行了重點的解析。整個教材共分四大模塊：分別是裙裝、褲裝、男襯衫、全國職業(yè)技能大賽競賽試題的CAD的制版實例，每個模塊中又列舉了多款典型的案例。案例的選取，既有規(guī)劃教材基礎(chǔ)款式，又有生活中時尚的款式；在基礎(chǔ)款式制

食品工藝學課程是全國高等學校食品專業(yè)的主干課程和學位課程，為從事食品科研、產(chǎn)品開發(fā)、工業(yè)生產(chǎn)管理及相關(guān)領(lǐng)域的工作打下理論基礎(chǔ)。本教材基于“價值引領(lǐng)、能力本位、知識教育”三位一體的設(shè)計，全面涵蓋食品保藏技術(shù)和加工工藝，包括食品干制、熱加工與殺菌、冷藏與凍藏、糖制與腌制、輻照加工、化學保藏、加工生物技術(shù)、柵欄技術(shù)等，以及米

應用型高校食品科學與工程專業(yè)建設(shè)研究從以下五個方面開展研究：(一)食品科學與工程專業(yè)建設(shè)及人才培養(yǎng)研究主要開展食品科學與工程專業(yè)設(shè)置及建設(shè)規(guī)劃、人才培養(yǎng)目標、人才培養(yǎng)方案等方面的研究。(二)食品科學與工程師資隊伍建設(shè)研究主要開展食品科學與工程專業(yè)教師數(shù)量與結(jié)構(gòu)、師德師風水平、教學水平、科研水平與社會服務、師資隊伍建設(shè)等

近年來，煙草制品的風險評估與暴露改良成為了煙草行業(yè)與消費者所關(guān)注焦點問題。再造煙葉又稱煙草薄片、重組煙草、均質(zhì)煙草，其理化性能與煙葉近似，可用于替代煙葉作為煙草制品原料，目前已廣泛應用于傳統(tǒng)卷煙與新型煙草制品中。再造煙葉憑借其獨特的制作方法不僅提高了煙葉的利用率，而且可以有效調(diào)整煙草中的化學成分，降低卷煙中焦油等有害物

棕櫚油是一種熱帶木本植物油，原產(chǎn)西非，擁有超過五千年的食用歷史，是當今世界上生產(chǎn)量、消費量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”。曾經(jīng)偏居一隅的棕櫚油是西非居民生活中必不可少的一部分，但是當18世紀工業(yè)革命開始后，英國工業(yè)界發(fā)現(xiàn)棕櫚油能很好地替代鯨魚及其他動物油脂，這一發(fā)現(xiàn)讓棕櫚油越來越

本書為學術(shù)專著。本書譯自伊麗莎白·吉夏爾、克里斯蒂安·薩勒斯、馬汀·莫澤爾、安妮瑪麗·勒龐(ElisabethGuichard,ChristianSalles,MartineMorzel,Anne-MarieLeBon)的《Flavour:fromfoodtoperception》,原書首版于2017年，屬于食品科技類

本書概要展示流行發(fā)布的核心內(nèi)容，深入總結(jié)經(jīng)編行業(yè)在“引導產(chǎn)品設(shè)計與消費互動”方面主動作為、推進行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、落實行業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略的基本經(jīng)驗。