作為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，《種子貯藏加工學（第2版）》吸收了國內外種子貯藏加工學的基礎理論和最新研究進展，結合我國種子生產實踐編寫而成。其內容包括種子貯藏原理、種子的物理特性、種子清選原理和技術、種子干燥原理和方法、種子處理和包裝、種子加工工藝流程、種子倉庫有害生物防治、種子倉庫及其設備、種子入庫及貯藏期間的變化、種子貯藏期間的管理、主要種子貯藏技術、種子貯藏加工新技術及其應用。該書內容系統(tǒng)、理論完整、資料新穎、技術先進，可作為高等農林院校植物生產類以及種子科學有關專業(yè)的教材，也可作為種子科技工作者及農業(yè)技術人員的參考書。