本書主要從進出口貿易的角度研究商品，兼顧國內、國際市場的情況，特別是對國際市場對進出口商品的品質要求、包裝情況、商品編碼、商品標準及質量認證等，進行了介紹。并針對目前世界上廣泛關注的物流活動，及商品在進出口業(yè)務中影響其價格構成和質量保證起一定作用的商品儲存和商品運輸也作了較為詳細的介紹。 本書既可作為大學本科、高職高專及成人教育相關專業(yè)的教材，也可作為全國外貿、商業(yè)等部門從事商品營銷工作者的業(yè)務參考書和崗位培訓教材，以及相關理論工作者的參考讀物。
第一章 外貿商品學研究對象和內容
第一節(jié) 外貿商品學的研究對象
第二節(jié) 外貿商品學研究的內容
第二章 商品品質
第一節(jié) 商品品質的概念
第二節(jié) 進出口商品應具備的品質要求
第三節(jié) 影響進出口商品品質的主要因素
第四節(jié) 國際貿易中表示商品品質的方法
第五節(jié) 國際貿易中商品品質條款的規(guī)定
第三章 商品成分
第一節(jié) 商品的成分與使用價值的關系
第二節(jié) 商品中的成分
第三節(jié) 對商品成分含量的要求
第四節(jié) 商品中成分含量的表示方法
第四章 商品性質 第一章 外貿商品學研究對象和內容
第一節(jié) 外貿商品學的研究對象
第二節(jié) 外貿商品學研究的內容
第二章 商品品質
第一節(jié) 商品品質的概念
第二節(jié) 進出口商品應具備的品質要求
第三節(jié) 影響進出口商品品質的主要因素
第四節(jié) 國際貿易中表示商品品質的方法
第五節(jié) 國際貿易中商品品質條款的規(guī)定
第三章 商品成分
第一節(jié) 商品的成分與使用價值的關系
第二節(jié) 商品中的成分
第三節(jié) 對商品成分含量的要求
第四節(jié) 商品中成分含量的表示方法
第四章 商品性質
第一節(jié) 商品的物理、機械性質
第二節(jié) 商品的化學性質
第三節(jié) 商品的生物學性質
第五章 商品分類與商品分類體系
第一節(jié) 商品分類的概念、意義和原則
第二節(jié) 商品分類標志及常見的分類方法
第三節(jié) 商品分類體系和商品目錄
第六章 商品編碼及商品條形碼
第一節(jié) 商品編碼的種類
第二節(jié) 國際商品條碼制度
第七章 商品標準與標準化
第一節(jié) 商品標準
第二節(jié) 商品標準化
第八章 商品檢驗
第一節(jié) 外貿商品檢驗概述
第二節(jié) 進出口商品檢驗的方法
第九章 商品質量管理與質量認證
第一節(jié) 商品質量管理
第二節(jié) 商品質量監(jiān)督
第三節(jié) 商品質量認證
第十章 商品包裝
第一節(jié) 商品包裝的屬性與功能
第二節(jié) 商品包裝的分類
第三節(jié) 商品包裝技術
第四節(jié) 商品運輸包裝標志
第五節(jié) 商標及管理
第十一章 商品儲存與養(yǎng)護
第一節(jié) 商品儲存
第二節(jié) 商品養(yǎng)護
第十二章 商品運輸
第一節(jié) 進出口商品運輸的特點、要求及意義
第二節(jié) 進出口商品運輸的方式
第三節(jié) 進出口商品在裝載運輸中應注意的問題
附錄
1.新調整的進出境檢驗檢疫商品目錄
2.《外貿商品學教程》教學大綱
主要參考文獻
第一章 外貿商品學研究對象和內窨
第一節(jié) 外貿商品學的研究對象
對外貿易是以商品為其前提條件和物質基礎的�？芍^沒有進出口商品，就沒有進出口貿易。
商品學研究的客體是商品。所謂商品，是指能夠滿足人們需要的用來交換的勞動產品。
商品具有價值和使用價值的二重性。商品的這種二重性是由勞動的二重性決定的，抽象勞動產生價值，具體勞動產生使用價值。探討商品的價值屬于政治經濟學的研究范疇，而研究商品的使用價值則是商品學的研究范疇，即“商品的使用價值為商品學這門學科提供材料”。
所謂商品的使用價值，是指商品的效用或物的效用，即商品的有用性。對具體商品而言，這種有用性是指商品客體本身能滿足人們某種社會生產或生活需要的屬性。這種屬性取決于商品的成分、結構、性質(物理學性質、機械性質、化學性質、生物學性質)、用途和效用等自然屬性。這些屬性綜合構成了商品的有用性。馬克思指出：“物的有用性使物成為使用價值。但這種有用性不是懸在空中。它決定于商品體的屬性，離開了商品體就不存在”。
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