面向“十二五”全國職業(yè)院校旅游專業(yè)規(guī)劃教材──旅游概論
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《面向"十二五"全國職業(yè)院校旅游專業(yè)規(guī)劃教材:旅游概論》以就業(yè)為導向,以培養(yǎng)學生的綜合素質為中心,既注重了內容的實用性和方法的可操作性,又對教學資源進行立體化開發(fā),使教與學更加靈活,體現了旅游業(yè)發(fā)展的實際要求,是一套理論與實際相結合的旅游專業(yè)教材,也是旅游工作者的重要參考書。
第一章 旅游概述 第一節(jié) 旅游的定義 一、國內外詞典對旅游的解釋 二、旅游的定義 三、旅游產生的條件 第二節(jié) 旅游的本質、基本屬性和特征 一、旅游的本質 二、旅游的基本屬性 三、旅游的基本特征 第三節(jié) 現代旅游活動的類型 一、按地域范圍劃分 二、按旅游目的劃分 三、按旅游組織形式劃分 四、按旅游費用來源劃分第二章 旅游發(fā)展簡史 第一節(jié) 古代旅游 一、古代旅行的發(fā)展 二、古代旅行活動的特征 第二節(jié) 近代旅游 一、產業(yè)革命對旅游的影響 二、旅游業(yè)的出現 三、近代旅游發(fā)展的特征 第三節(jié) 現代旅游 一、"二戰(zhàn)"后旅游業(yè)迅速發(fā)展的原因 二、現代旅游的特征 第四節(jié) 我國旅游業(yè)的發(fā)展 一、舊中國旅游業(yè)的發(fā)展 二、新中國旅游業(yè)的發(fā)展第三章 旅游活動的基本要素 第一節(jié) 旅游的主體——旅游者 一、旅游者的定義及特征 二、旅游者產生的條件 三、旅游者的流動規(guī)律 四、旅游者的類型及特點 第二節(jié) 旅游的客體——旅游資源 一、旅游資源的定義 二、旅游資源的特點 三、旅游資源的分類 四、旅游資源的開發(fā)與保護 五、保護旅游資源的重要性 第三節(jié) 旅游的媒介——旅游業(yè) 一、旅游業(yè)的概念及構成 二、旅游業(yè)的性質 三、旅游業(yè)的特點第四章 旅游業(yè)的構成 第一節(jié) 旅行社 一、旅行社的概念 二、旅行社的類型 三、旅行社的作用 四、旅行社的基本業(yè)務及安排旅游活動的方式 五、中國旅行社的發(fā)展現狀及趨勢 第二節(jié) 旅游交通 一、旅游交通概述 二、旅游交通的作用 三、旅游交通的地位 四、現代旅游交通的方式 五、我國旅游交通的發(fā)展現狀 第三節(jié) 旅游飯店 一、旅游飯店的定義 二、旅游飯店的作用 三、飯店業(yè)的發(fā)展歷程 四、飯店的類型劃分 五、現代飯店集團 六、我國旅游飯店的發(fā)展及存在的問題 第四節(jié) 旅游景區(qū)(點) 一、旅游景區(qū)(點)的概念 二、旅游景區(qū)在旅游業(yè)中的地位和作用 三、旅游景點在旅游業(yè)中的地位和作用 四、旅游景區(qū)(點)的類型 五、我國旅游景區(qū)的質量等級 六、影響旅游景點經營的外部因素 七、我國旅游景區(qū)的發(fā)展趨勢第五章 旅游產品與市場 第一節(jié) 旅游產品 一、旅游產品的概念及特征 二、旅游產品的構成 三、旅游產品的開發(fā) 四、旅游產品的組合 第二節(jié) 旅游市場 一、旅游市場的概念與特征 二、旅游市場的作用 三、旅游市場的劃分 四、世界六大旅游市場的概況 五、旅游市場的開拓 第三節(jié) 中國旅游市場 一、我國旅游市場總體狀況 二、我國的國內旅游市場 三、我國的入境旅游市場 四、我國出境旅游市場概況第六章 旅游業(yè)的影響 第一節(jié) 旅游業(yè)對經濟的影響 一、旅游業(yè)對經濟的積極影響 二、旅游業(yè)對經濟的消極影響 第二節(jié) 旅游業(yè)對文化的影響 一、旅游業(yè)對文化的積極作用 二、旅游業(yè)對文化的消極影響 第三節(jié) 旅游業(yè)對社會的影響 一、旅游業(yè)對社會的積極影響 二、旅游業(yè)對社會的消極影響 第四節(jié) 旅游業(yè)對環(huán)境的影響 一、旅游業(yè)對環(huán)境的積極影響 二、旅游現象中的環(huán)境和生態(tài)問題第七章 旅游業(yè)的發(fā)展現狀及展望 第一節(jié) 世界旅游業(yè)的發(fā)展現狀及趨勢 一、世界旅游業(yè)的發(fā)展現狀 二、現代世界旅游市場發(fā)展的特點 三、世界旅游的發(fā)展趨勢 第二節(jié) 我國旅游業(yè)的成就及發(fā)展前景 一、我國旅游業(yè)的成就 二、我國旅游業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn) 三、我國旅游業(yè)的發(fā)展前景 第三節(jié) 旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 一、旅游可持續(xù)發(fā)展的含義 二、目前旅游業(yè)發(fā)展中存在的問題 三、實現我國旅游業(yè)發(fā)展的措施 第四節(jié) 未來旅游與旅游業(yè)的發(fā)展趨勢 一、未來旅游活動的發(fā)展趨勢 二、未來旅游業(yè)的發(fā)展趨勢 三、我國旅游接待體系存在的問題及解決對策第八章 旅游管理體制及旅游人才培養(yǎng) 第一節(jié) 旅游管理體制 一、國家支持旅游業(yè)發(fā)展的動機和手段 二、旅游組織 三、我國的旅游管理體制 第二節(jié) 旅游人才的培養(yǎng) 一、旅游人才培養(yǎng)的重要性 二、世界旅游人才培養(yǎng)概況 三、我國旅游人才培養(yǎng)概況 四、旅游人才培養(yǎng)的模式與途徑