全書共四章，第一章是咖啡學基礎知識，旨在向沒有咖啡學知識的讀者解釋書中出現的諸如咖啡豆種、生豆的加工處理之類的專有名詞，回顧咖啡學的發(fā)展歷程。第二章回顧了中國咖啡，尤其是云南咖啡的種植史，從云南咖啡的感官品質、產業(yè)數據及產業(yè)存在的問題等角度向讀者介紹云南咖啡產業(yè)的現狀。第三章是云南咖啡產區(qū)地圖，以產區(qū)地圖的形式向讀者介紹了普洱、臨滄、保山等云南六大咖啡主產區(qū)的情況。第四章以紀實的形式記錄了作者在走訪云南產區(qū)的過程中發(fā)現的優(yōu)秀咖啡莊園代表及人物事跡，從微觀層面刻畫了云南咖啡產業(yè)中的細節(jié)。