0~7 歲是孩子發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，如何讓孩子健康成長(zhǎng)，是每個(gè)爸爸媽媽最關(guān)心的問(wèn)題。其實(shí)，除了日常的生活護(hù)理，最重要的就是培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣。良好的飲食習(xí)慣不僅關(guān)系著孩子的發(fā)育情況，還會(huì)影響孩子一生的健康，因此父母一定要扮演好營(yíng)養(yǎng)師的角色。在孩子的飲食調(diào)配上，不僅要做到品種多樣化，還要注意色、香、味、形的豐富多樣，以便給孩子最均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，避免孩子因飲食單調(diào)而偏食。
0~1 歲的寶寶，如果是人工喂養(yǎng)，那么3 個(gè)月后就可以添加果汁和菜汁, 母乳喂養(yǎng)則要在4 個(gè)月以后才能添加，且應(yīng)先添加菜汁后添加果汁, 每種吃3 天后再換另一
種。果汁較濃可以加等量水稀釋或加小半勺嬰兒蜂蜜。需要注意的是，6 個(gè)月內(nèi)的寶寶輔食不能加鹽和糖。一般寶寶進(jìn)食次數(shù)可隨年齡的增長(zhǎng)而逐漸減少，也就是說(shuō)，年齡越小，進(jìn)餐次數(shù)應(yīng)越多，2~3 歲寶寶，每天應(yīng)吃4~5 頓飯。同時(shí)，這一時(shí)期的寶寶體格和大腦的生長(zhǎng)發(fā)育仍然非常迅速，所以一天中各頓飲食要有合理的比例安排。然而，很多爸爸媽媽只注重讓寶寶怎樣吃得好、吃得多，常常忽視怎樣吃得合理，吃得符合生長(zhǎng)發(fā)育的需求。這樣寶寶就容易在這一時(shí)期出現(xiàn)各種營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，如缺鐵、缺鈣、
缺鋅、缺乏多種維生素、肥胖癥等。4~7 歲孩子已是進(jìn)幼兒園的年齡，這時(shí)的孩子已具備了較好的吃飯能力，需要的營(yíng)養(yǎng)已和成人類(lèi)似，但必須避免刺激性食物，有條件
的還應(yīng)補(bǔ)充水果、豆?jié){、牛奶等。
本書(shū)精選幾百道稱職父母一定要學(xué)會(huì)做的兒童營(yíng)養(yǎng)美食，根據(jù)孩子各階段的發(fā)育特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需
求科學(xué)設(shè)計(jì)，注重葷素搭配，做到品種多樣化，讓孩子每餐都吃得開(kāi)心、吃得營(yíng)養(yǎng)。本書(shū)將這些美食按營(yíng)養(yǎng)功效分為健腦益智、開(kāi)胃消食、補(bǔ)鈣增高、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力等類(lèi)別，方便爸爸媽媽們快速檢索。此外，本書(shū)還奉送大量科學(xué)育兒知識(shí)，給爸爸媽媽們最貼心的指導(dǎo)，讓孩子吃得更好、長(zhǎng)得更棒。