科學營養(yǎng)配餐有助于滿足青少年對能量和各種營養(yǎng)的需求，維護身體各項功能，促進生長發(fā)育，增強體質，提高免疫力，進而提升學習效率。全書從"營養(yǎng)知識學生必 備""平衡膳食健康保證""學生就餐營養(yǎng)指標""一日三餐合理安排""食品衛(wèi)生安全保障""良好習慣文明用餐""飲食調理健腦護眼""學生配餐精選食譜"八方面展開，進行科學分析與評述。此外，本書還提供了一周配餐表和精選食譜供讀者參考，可掃碼進行閱讀。本書可給廣大讀者提供有關青少年健康合理飲食的參考。