第1章 概述 1 1.1 背景 2 1.2 廚余垃圾處置現(xiàn)狀 3 1.2.1 國內(nèi)廚余垃圾產(chǎn)量變化情況 3 1.2.2 國外廚余垃圾產(chǎn)生及處理情況 6 1.3 主體工藝及其應(yīng)用 16 1.3.1 廚余垃圾總體特征分析 16 1.3.2 廚余垃圾資源化路徑選擇 17 1.3.3 厭氧消化工藝的選用 18 1.3.4 干式厭氧與濕式厭氧的選用 19 第2章 干式厭氧消化技術(shù) 21 2.1 干式厭氧消化技術(shù)分類 22 2.2 消化過程的影響因素 23 2.2.1 反應(yīng)底物 23 2.2.2 TS 含量 24 2.2.3 pH 值和溫度 24 2.2.4 C/N 值和金屬離子 25 2.2.5 攪拌 25 2.3 臥式厭氧系統(tǒng) 25 2.3.1 基本特征 25 2.3.2 結(jié)構(gòu)特點 26 2.3.3 工藝特點 32 2.3.4 國內(nèi)應(yīng)用情況 34 2.3.5 國外應(yīng)用情況 36 2.4 立式厭氧系統(tǒng) 38 2.4.1 基本特征 38 2.4.2 結(jié)構(gòu)特點 39 2.4.3 工藝特點 41 2.4.4 國內(nèi)應(yīng)用情況 43 2.4.5 國外應(yīng)用情況 46 2.5 車庫型厭氧系統(tǒng) 48 2.5.1 基本特征 48 2.5.2 結(jié)構(gòu)特點 48 2.5.3 工藝特點 49 2.5.4 應(yīng)用情況 49 2.6 不同干式厭氧系統(tǒng)工藝參數(shù)對比 50 2.6.1 連續(xù)式工藝參數(shù)對比 50 2.6.2 間歇式工藝參數(shù)對比 56 第3章 干式厭氧工藝計算 58 3.1 工藝流程 59 3.2 工藝計算 59 3.2.1 預(yù)處理系統(tǒng)計算 59 3.2.2 厭氧消化系統(tǒng)計算 61 3.2.3 沼渣脫水系統(tǒng)計算 62 3.2.4 消化罐供熱系統(tǒng)計算 63 3.2.5 沼氣利用系統(tǒng)計算 67 第4章 廚余垃圾預(yù)處理工藝 70 4.1 預(yù)處理要求 71 4.2 典型城市廚余垃圾組成特征 73 4.2.1 城市 A 73 4.2.2 城市 B 75 4.2.3 城市 C 77 4.2.4 城市 D 80 4.3 預(yù)處理工藝 83 4.3.1 城市 A 案例 83 4.3.2 城市 B 案例 84 4.3.3 城市 C 案例 85 4.3.4 城市 D 案例 86 4.3.5 預(yù)處理工藝對比分析 88 第5章 干式厭氧關(guān)鍵工藝設(shè)備 89 5.1 預(yù)處理系統(tǒng) 90 5.1.1 粗破碎設(shè)備 91 5.1.2 篩分設(shè)備 94 5.1.3 細(xì)破碎設(shè)備 98 5.1.4 其他設(shè)備 103 5.2 厭氧系統(tǒng) 106 5.2.1 臥式干式厭氧系統(tǒng) 106 5.2.2 立式干式厭氧系統(tǒng)設(shè)備選型及運維要求 113 5.3 脫水系統(tǒng) 117 5.3.1 脫水設(shè)備 118 5.3.2 國內(nèi)干式厭氧系統(tǒng)脫水工藝 124 5.3.3 不同脫水工藝對比分析 126 5.4 智能化管理 130 5.4.1 傳統(tǒng)運維存在的問題 130 5.4.2 OBIM 應(yīng)用場景 130 5.4.3 模型建立 131 5.4.4 OBIM 平臺的主要功能 131 5.4.5 應(yīng)用成效 137 第6章 干式厭氧系統(tǒng)啟動與運行管理 138 6.1 干式厭氧系統(tǒng)啟動準(zhǔn)備 139 6.1.1 前期安全準(zhǔn)備 139 6.1.2 接種底物和輔料準(zhǔn)備 139 6.1.3 臥式干式厭氧系統(tǒng)的啟動 140 6.1.4 立式干式厭氧系統(tǒng)的啟動 140 6.1.5 車庫式厭氧系統(tǒng)的啟動 140 6.2 干式厭氧工藝技術(shù)指標(biāo)與檢測 140 6.2.1 總固體含量和揮發(fā)性固體含量 141 6.2.2 揮發(fā)性有機酸和 VOA/TIC 值 142 6.2.3 氨氮含量的測定 142 6.2.4 總凱氏氮含量和粗蛋白含量 143 6.2.5 揮發(fā)性脂肪酸組分含量 143 6.3 干式厭氧運行管理案例分析 144 6.3.1 臥式干式厭氧系統(tǒng) 144 6.3.2 立式干式厭氧系統(tǒng) 152 6.4 工藝健康特征體系表征 160 6.4.1 容積產(chǎn)氣率、VS 變化及其預(yù)警性能 160 6.4.2 COD、VFA 的變化及其預(yù)警性能 161 6.4.3 堿度、碳酸氫鹽堿度以及pH 值的變化及其預(yù)警性能 162 6.4.4 TKN、TAN 的變化及其預(yù)警性能 163 第7章 干式厭氧工程常見問題及措施 165 7.1 預(yù)處理環(huán)節(jié)常見問題 166 7.1.1 瀝水 166 7.1.2 人工分揀及物料轉(zhuǎn)運 168 7.1.3 設(shè)備磨損與維護(hù) 169 7.1.4 物料粒徑 170 7.2 厭氧系統(tǒng)運行常見問題 170 7.2.1 酸化控制 170 7.2.2 厭氧罐內(nèi)含固率 170 7.2.3 厭氧罐內(nèi)浮沫 171 7.3 解決措施 171 7.3.1 酸化控制 172 7.3.2 含固率控制 172 7.3.3 浮沫控制 173 第8章 干式厭氧工程工藝指南 174 8.1 預(yù)處理工藝設(shè)計 175 8.1.1 預(yù)處理組合工藝的選擇 175 8.1.2 廚余預(yù)處理系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計 175 8.2 厭氧系統(tǒng)工藝設(shè)計 177 8.2.1 臥式干式厭氧系統(tǒng) 177 8.2.2 立式干式厭氧系統(tǒng) 179 8.2.3 干式厭氧出料與脫水 180 8.3 其他要求 181 第9章 干式厭氧消化工程典型案例 182 9.1 青島市小澗西生化處理廠改擴建暨青島廚余垃圾處理工程 183 9.1.1 項目概述 183 9.1.2 垃圾組分 183 9.1.3 主體工藝介紹 183 9.1.4 預(yù)處理工藝介紹 184 9.1.5 厭氧工藝介紹 185 9.1.6 總圖布局 188 9.1.7 主要設(shè)備清單 189 9.1.8 實際運行效果 190 9.2 南京江北廢棄物綜合處置中心一期 191 9.2.1 項目概述 191 9.2.2 垃圾組分 191 9.2.3 廚余垃圾主體工藝介紹 192 9.2.4 廚余垃圾預(yù)處理工藝介紹 193 9.2.5 干式厭氧工藝介紹 194 9.2.6 總圖布局 196 9.2.7 主要設(shè)備清單 197 9.2.8 實際運行效果 198 9.3 重慶洛磧餐廚垃圾處理廠 199 9.3.1 項目概述 199 9.3.2 垃圾組分 199 9.3.3 廚余垃圾主體工藝介紹 200 9.3.4 廚余垃圾預(yù)處理工藝介紹 201 9.3.5 干式厭氧工藝介紹 202 9.3.6 總圖布局 204 9.3.7 主要設(shè)備清單 204 9.3.8 實際運行效果 206 9.4 上海生物能源再利用項目一期 206 9.4.1 項目概述 206 9.4.2 垃圾組分 207 9.4.3 主體工藝介紹 207 9.4.4 預(yù)處理工藝介紹 208 9.4.5 厭氧工藝介紹 210 9.4.6 總圖布局 213 9.4.7 主要設(shè)備清單 215 9.4.8 實際運行效果 216 9.5 上海生物能源再利用項目二期 216 9.5.1 項目概述 216 9.5.2 垃圾組分 217 9.5.3 主體工藝介紹 217 9.5.4 預(yù)處理工藝介紹 218 9.5.5 厭氧工藝介紹 220 9.5.6 總圖布局 223 9.5.7 主要設(shè)備清單 224 9.5.8 實際運行效果 225 參考文獻(xiàn) 227 附錄 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)節(jié)選 附錄 1 《生活垃圾處理處置工程項目規(guī)范》（GB 55012—2021）（節(jié)選） 229 附錄 2 《濕垃圾厭氧消化處理工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》（DG/TJ 08—2423—2023）（節(jié)選） 232