周宏斌先生是杭幫菜烹飪大師。他繼承了杭幫菜烹飪的精華，他又是新一代的大師，創(chuàng)新了味道。本書(shū)第一部分記錄了他是如何披荊斬棘，終成一代烹飪大師的。這里有他在各地歷練的傳奇故事，也有艱苦條件下磨礪的人生體驗(yàn)。