全氟和多氟烷基化合物(PFAS)是國際上化學品管理與環(huán)境化學關注的熱點，由于其在水體中分布廣泛、遷移性強，且在自然條件下難以降解，具有生物累積性和毒性，水體中PFAS的存在對水生生物和人類健康構成一定風險。作為新污染物最主要的一大類，是當前我國和國際環(huán)境保護組織最為關注的環(huán)境污染物。當前，國內外對全氟和多氟烷基化合物的研究認識還不透徹，很多研究工作正在開展中，基于現(xiàn)有研究資料，結合我國對新污染物的管控政策編著本書，主要目的是引起環(huán)境保護從業(yè)者和公眾對全氟烷基化合物的深入認識，為新污染物的管控貢獻自己的力量。本書基于“全球都需要應對含PFAS水污染帶來的風險”這一認識，對PFAS的水污染相關知識進行了共五章節(jié)的系統(tǒng)總結。