本書以肉雞飼養(yǎng)為重點，兼顧蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)，著重于雞場選址建設(shè)、雞的品種、遺傳育種、孵化育雛、飼養(yǎng)管理、疫病防治及養(yǎng)殖廢棄物處理等方面，充分吸收一線實踐經(jīng)驗，進行基礎(chǔ)理論和實用技術(shù)的闡述，并配有豐富插圖，以圖譜的形式展現(xiàn)飼養(yǎng)技術(shù)要點，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科普類書籍編寫模式，內(nèi)容豐富、文字簡明、取材新穎、技術(shù)先進，重點突出可操作性和實用性。