本書是一本職業(yè)教育教材。本書根據(jù)職業(yè)教育的特點，結(jié)合典型工作崗位需求，貫穿理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)理念，采用項目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動的方式，共設(shè)計了8個教學(xué)項目，每個教學(xué)項目包含2個典型實踐任務(wù)，每個任務(wù)均設(shè)計了任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)實施、任務(wù)知識、課后作業(yè)等內(nèi)容。