本書是十四五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，浙江省高職院校十四五重點(diǎn)立項(xiàng)建設(shè)教材，浙江省職業(yè)教育在線精品課程及浙江省第一批課程思政示范課程成本會計實(shí)務(wù)配套教材。
成本核算與管理是大數(shù)據(jù)與會計、大數(shù)據(jù)與財務(wù)管理等財經(jīng)類專業(yè)的核心課程。本書全面貫徹黨的二十大精神和習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，以立德樹人為根本，以培養(yǎng)熟練掌握成本核算與管理基本原理和基本方法，緊跟智能化發(fā)展步伐，具有較高實(shí)踐操作技能，具有良好職業(yè)道德的新時代成本核算與管理人員為使命，按照分析崗位需求確定育人目標(biāo)（知識、能力、素養(yǎng)目標(biāo)）項(xiàng)目任務(wù)設(shè)計形成項(xiàng)目模塊的思路編寫。本書具有以下特點(diǎn)。
1. 以黨的二十大精神為引領(lǐng)，注重服務(wù)于中國式現(xiàn)代化建設(shè)
成本可以反映國家和企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動中投入和產(chǎn)出的關(guān)系，是衡量企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理水平的一項(xiàng)綜合指標(biāo)。成本下降，利潤提高，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益增加，相對的社會積累增加，為逐步降低物價和提高人民生活水平創(chuàng)造條件。本書通過成本核算與管理知識的講解，幫助學(xué)生深入理解和把握中國式現(xiàn)代化的本質(zhì)要求。
2. 以信息化為基礎(chǔ)，關(guān)注智能化成本核算與管理新發(fā)展
隨著信息化的快速發(fā)展，智能化逐步在企業(yè)成本核算與管理中應(yīng)用，這將有效提高成本核算的效率與準(zhǔn)確性，整合業(yè)務(wù)流程，優(yōu)化成本管理，推動成本核算與管理的創(chuàng)新與發(fā)展。本書關(guān)注成本核算與管理智能化發(fā)展趨勢，引入智能化發(fā)展理念與新方法。
3. 以培養(yǎng)新時代成本管理人員為使命，注重提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)
本書以成本核算與管理知識為切入點(diǎn)，將職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)容融入每個項(xiàng)目中，幫助學(xué)生確立正確的人生觀、價值觀和發(fā)展目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)生成為會計專業(yè)優(yōu)秀人才的信心，將個人理想追求與黨和國家事業(yè)發(fā)展目標(biāo)即實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢高度契合。
4. 以成本會計崗位發(fā)展需求為目標(biāo)，注重完整性和實(shí)用性
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，企業(yè)對成本管理的需求不斷提高，成本會計正發(fā)揮著越來越重要的作用，成本會計內(nèi)容已成為企業(yè)管理人員的知識。因此，無論是高等職業(yè)院校財經(jīng)類專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)，還是企業(yè)會計實(shí)務(wù)操作，都需要一本內(nèi)容體系完整、表述通俗易懂、理論聯(lián)系實(shí)際的教材。本書以此為目標(biāo)，系統(tǒng)地介紹了工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品成本核算與管理的基本原理和基本方法。
5. 以成本會計崗位任務(wù)劃分項(xiàng)目，注重職業(yè)性和操作性
本書根據(jù)工業(yè)企業(yè)成本會計崗位任務(wù)，對實(shí)際工作中成本會計崗位的職業(yè)能力進(jìn)行分析，本著以項(xiàng)目為導(dǎo)向，理論實(shí)踐同步，融教、學(xué)、做一體的教學(xué)模式，確定以培養(yǎng)學(xué)生成本會計崗位能力為重點(diǎn)、有利于教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)的原則，合理組織編寫教學(xué)內(nèi)容。
6. 以現(xiàn)實(shí)案例為基礎(chǔ)選取內(nèi)容，注重規(guī)范性和通俗性
本書按照引言、知識目標(biāo)、能力目標(biāo)、素養(yǎng)目標(biāo)、關(guān)鍵術(shù)語課前案例正文項(xiàng)目總結(jié)思考與練習(xí)的體例，在保證嚴(yán)謹(jǐn)性的前提下，追求貼近現(xiàn)實(shí)和形式活潑；以選取現(xiàn)實(shí)的課前案例為引導(dǎo)，激發(fā)興趣，提示學(xué)習(xí)線索。
另外，本書還配有《成本核算與管理知識點(diǎn)練習(xí)與全真實(shí)操（第三版）》，配套教材充分考慮課程同步和全真實(shí)訓(xùn)，全真實(shí)訓(xùn)部分模擬了一個制造企業(yè)的真實(shí)成本核算業(yè)務(wù)流程，涵蓋了單項(xiàng)業(yè)務(wù)和綜合業(yè)務(wù)處理實(shí)訓(xùn)，并對相關(guān)業(yè)務(wù)涉及的主要知識點(diǎn)給予提示，以情景再現(xiàn)的形式培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力、職業(yè)判斷能力和綜合處理問題能力，為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。
本書中的重要概念及部分文字以表格和圖的形式完成，重點(diǎn)、難點(diǎn)部分用加粗字體或用提示、注意等形式呈現(xiàn)，圖文并茂，通俗易懂，條理清晰。本書配有教學(xué)課件及課后練習(xí)題參考答案，如有需要可登錄清華大學(xué)出版社網(wǎng)站下載。本書為浙江省職業(yè)教育在線精品課程配套教材，該課程在中國大學(xué)MOOC和浙江省高等學(xué)校在線開放課程共享平臺開放，掃描本頁下方二維碼即可在線學(xué)習(xí)該課程。
本書由浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授、注冊會計師、美國注冊管理會計師、高級會計師于海琳主編，順豐集團(tuán)CFO辦公室綜合管理組負(fù)責(zé)人、國際注冊會計師、美國注冊管理會計師、高級會計師、深圳市產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新人才譚平為行業(yè)專家并參與編寫，浙江機(jī)電職業(yè)技術(shù)大學(xué)周徐燁參與編寫。本書的具體編寫分工如下： 于海琳編寫項(xiàng)目1至項(xiàng)目4、項(xiàng)目6、項(xiàng)目8至項(xiàng)目10，譚平編寫項(xiàng)目5，周徐燁編寫項(xiàng)目7。于海琳負(fù)責(zé)全書的修改、補(bǔ)充和最后的統(tǒng)稿。本書由浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授、注冊會計師、注冊稅務(wù)師陳曉紅審稿。
本書在撰寫和修訂過程中，得到了很多企業(yè)和行業(yè)專家的熱情指導(dǎo)，同時參考了有關(guān)專家、學(xué)者編寫的教材和專著，在此對他們表示衷心的感謝！
由于編者水平有限，如有疏漏和不當(dāng)之處，敬請批評指正，以便今后修訂完善。編者
2024年12月