理 論 篇 第一章 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略認(rèn)知 ……………………………………………………………… 3 開(kāi)篇案例 ………………………………………………………………………………… 3 案例啟示 ………………………………………………………………………………… 4 教學(xué)目標(biāo) ………………………………………………………………………………… 4 第一節(jié) 鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ): 新中國(guó)成立以來(lái)城鄉(xiāng)關(guān)系的演變………………………… 4 第二節(jié) 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的歷史演進(jìn)與政策體系 ……………………………………… 17 第三節(jié) 鄉(xiāng)村振興的五大核心維度 …………………………………………………… 23 第四節(jié) 鄉(xiāng)村振興的典型模式與創(chuàng)新方向 …………………………………………… 28 本章小結(jié) ……………………………………………………………………………… 43 實(shí)踐任務(wù) ……………………………………………………………………………… 43 思考題 ………………………………………………………………………………… 43 第二章 市場(chǎng)調(diào)研與分析 ………………………………………………………………… 45 開(kāi)篇案例 ………………………………………………………………………………… 45 案例啟示 ………………………………………………………………………………… 46 教學(xué)目標(biāo) ………………………………………………………………………………… 46 第一節(jié) 市場(chǎng)調(diào)研概述 ………………………………………………………………… 46 第二節(jié) 市場(chǎng)調(diào)研問(wèn)卷設(shè)計(jì) ……………………………………………………………58 第三節(jié) 市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告的撰寫(xiě) ………………………………………………………… 64 本章小結(jié) ……………………………………………………………………………… 70 實(shí)踐任務(wù) ……………………………………………………………………………… 70 思考題 ………………………………………………………………………………… 70 第三章 營(yíng)銷(xiāo)策劃與推廣 ………………………………………………………………… 73 開(kāi)篇案例 ………………………………………………………………………………… 73 案例啟示 ………………………………………………………………………………… 74 教學(xué)目標(biāo) ………………………………………………………………………………… 74 第一節(jié) 營(yíng)銷(xiāo)策劃概述 ………………………………………………………………… 74 第二節(jié) 營(yíng)銷(xiāo)策劃新思維 ……………………………………………………………… 88 第三節(jié) 營(yíng)銷(xiāo)推廣 ……………………………………………………………………… 94 本章小結(jié)……………………………………………………………………………… 104 實(shí)踐任務(wù)……………………………………………………………………………… 105 思考題…………………………………………………………………………105 實(shí) 踐 篇 第四章 黑陶制品及黑陶制作技藝調(diào)研………………………………………………… 109 開(kāi)篇案例………………………………………………………………………………… 109 案例啟示………………………………………………………………………………… 110 教學(xué)目標(biāo)………………………………………………………………………………… 110 相關(guān)知識(shí)………………………………………………………………………………… 110 一、黑陶的歷史與發(fā)展 ………………………………………………………………… 110 二、黑陶產(chǎn)地分布 ……………………………………………………………………… 111 三、黑陶的文化寓意 …………………………………………………………………… 114 四、黑陶制作流程 ……………………………………………………………………… 115 本章小結(jié)………………………………………………………………………117 實(shí)踐任務(wù)……………………………………………………………………………… 117 思考題………………………………………………………………………………… 118 第五章 章丘鐵鍋及其鍛造技藝調(diào)研…………………………………………………… 120 開(kāi)篇案例………………………………………………………………………………… 120 案例啟示………………………………………………………………………………… 121 教學(xué)目標(biāo)………………………………………………………………………………… 121 相關(guān)知識(shí)………………………………………………………………………………… 121 一、章丘鐵鍋歷史 ……………………………………………………………………… 121 二、章丘鐵鍋制作技藝 ………………………………………………………………… 122 三、章丘鐵鍋的文化價(jià)值 ……………………………………………………………… 129 本章小結(jié)……………………………………………………………………………… 130 實(shí)踐任務(wù)……………………………………………………………………………… 130 思考題………………………………………………………………………………… 131 第六章 黃家烤肉及其制作技藝調(diào)研…………………………………………………… 133 開(kāi)篇案例………………………………………………………………………………… 133 案例啟示………………………………………………………………………………… 134 教學(xué)目標(biāo)………………………………………………………………………………… 134 相關(guān)知識(shí)………………………………………………………………………………… 134 一、烤肉行業(yè)概述 ……………………………………………………………………… 134 二、黃家烤肉發(fā)展歷程 ………………………………………………………………… 136 三、黃家烤肉制作流程 ………………………………………………………………… 140 本章小結(jié)……………………………………………………………………………… 142 實(shí)踐任務(wù)……………………………………………………………………………… 142 思考題………………………………………………………………………………… 143 第七章 石磨衍生品及石磨制作技藝調(diào)研……………………………………………… 145 開(kāi)篇案例…………………………………………………………………………145 案例啟示………………………………………………………………………………… 146 教學(xué)目標(biāo)………………………………………………………………………………… 146 相關(guān)知識(shí)………………………………………………………………………………… 146 一、石磨的起源 ………………………………………………………………………… 146 二、石磨的變遷 ………………………………………………………………………… 148 三、石磨承載的文化寓意 ……………………………………………………………… 149 四、石磨的應(yīng)用 ………………………………………………………………………… 150 本章小結(jié)……………………………………………………………………………… 151 實(shí)踐任務(wù)……………………………………………………………………………… 151 思考題………………………………………………………………………………… 152 第八章 章丘大蔥產(chǎn)銷(xiāo)情況及栽培技藝調(diào)研…………………………………………… 154 開(kāi)篇案例………………………………………………………………………………… 154 案例啟示………………………………………………………………………………… 155 教學(xué)目標(biāo)………………………………………………………………………………… 155 相關(guān)知識(shí)………………………………………………………………………………… 155 一、 章丘大蔥種植歷史 ………………………………………………………………… 155 二、章丘大蔥生產(chǎn)情況 ………………………………………………………………… 158 三、章丘大蔥銷(xiāo)售情況 ………………………………………………………………… 160 四、 章丘大蔥栽培技藝 ………………………………………………………………… 161 本章小結(jié)……………………………………………………………………………… 163 實(shí)踐任務(wù)……………………………………………………………………………… 163 思考題………………………………………………………………………………… 164 第九章 儒商文化調(diào)研…………………………………………………………………… 166 開(kāi)篇案例………………………………………………………………………………… 166 案例啟示………………………………………………………………………………… 167 教學(xué)目標(biāo)………………………………………………………………………………… 167 相關(guān)知識(shí)………………………………………………………………………………… 167 一、 儒商與儒商精神 …………………………………………………………………… 167 二、儒商文化的內(nèi)涵及基本內(nèi)容 ……………………………………………………… 173 三、儒商文化的現(xiàn)代意義 ……………………………………………………………… 175 本章小結(jié)……………………………………………………………………………… 178 實(shí)踐任務(wù)……………………………………………………………………………… 178 思考題………………………………………………………………………………… 178 第十章 明水古城文化創(chuàng)意產(chǎn)品開(kāi)發(fā)調(diào)研……………………………………………… 180 開(kāi)篇案例………………………………………………………………………………… 180 案例啟示………………………………………………………………………………… 181 教學(xué)目標(biāo)………………………………………………………………………………… 181 相關(guān)知識(shí)………………………………………………………………………………… 181 一、文化創(chuàng)意產(chǎn)品的概念 ……………………………………………………………… 181 二、文化創(chuàng)意產(chǎn)品的特點(diǎn) ……………………………………………………………… 182 三、文化創(chuàng)意產(chǎn)品的分類(lèi) ……………………………………………………………… 183 四、文化創(chuàng)意產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)原理 ………………………………………………………… 184 五、文化創(chuàng)意產(chǎn)品的價(jià)值實(shí)現(xiàn)路徑 …………………………………………………… 186 本章小結(jié)……………………………………………………………………………… 187 實(shí)踐任務(wù)……………………………………………………………………………… 188 思考題………………………………………………………………………………… 188 參考文獻(xiàn)…………………………………………………………………………………… 190