“聞喜花饃”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，迄今已有1700多年的歷史，因其豐富的文化內(nèi)涵和濃郁的地方特色，2008年被列為第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，聞喜被稱(chēng)為“花饃之鄉(xiāng)”。本書(shū)從聞喜花饃的淵源、技藝、應(yīng)用、傳承、發(fā)展等幾個(gè)方面，對(duì)其進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，并挖掘蘊(yùn)含其中的文化元素，以期推動(dòng)當(dāng)?shù)匚幕�及�?jīng)濟(jì)的發(fā)展，使這一技藝發(fā)揚(yáng)光大。