本書是關(guān)于蘋果生產(chǎn)管理的書籍，其內(nèi)容從臨猗縣主推品種、傳統(tǒng)果業(yè)種植技術(shù)、現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)升級方式、采后商品化處理技術(shù)四個(gè)方面入手，為蘋果生產(chǎn)管理和采后后商品化處理提供全面技術(shù)指導(dǎo)，成為果農(nóng)蘋果管理的主要示范。同時(shí)，從間伐、高接換優(yōu)、矮化寬行密植三個(gè)管理方向，為我國蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了參考。