鑒于山東省油鹽的攝入量依然居于高位，高血壓、糖尿病和血脂異常的流行依然嚴(yán)峻，同時(shí)高血壓、高血糖和高血糖均為慢病的主要危險(xiǎn)因素，通過“三減”措施來共同預(yù)防“三高”就成為目前慢病干預(yù)的主要策略。因此，2019年8月，國(guó)家衛(wèi)生健康委和山東省人民政府簽署了委省聯(lián)合“三減控三高”項(xiàng)目合作協(xié)議。本書即為該項(xiàng)目的調(diào)查研究結(jié)果、結(jié)論及分析，旨在對(duì)“三減控三高”項(xiàng)目進(jìn)行全面總結(jié)。