本書從衰老的發(fā)生機制為切入點,探討什么是衰老、人類壽命的極限,以及研究界關(guān)于衰老發(fā)生機制的主流理論。分別站在營養(yǎng)角度與運動角度,從抗衰營養(yǎng)素、食物和飲食模式三個維度層層遞進,提出符合中國人體質(zhì)和飲食習慣的抗衰方案。同時介紹了三種運動形式,包括:有氧運動、抗阻訓練和高強度間歇性訓練,在促進新陳代謝、提升心肺功能、抗衰及增強能量等方面的積極作用。最后針對衰老相關(guān)疾病的預防給出了科學的預防和管理策略。
李靚莉,上海交通大學營養(yǎng)學學士,復旦大學營養(yǎng)學碩士,首批中國注冊營養(yǎng)師,NSCA-CPT美國體能協(xié)會認證私人教練。2014年起專注營養(yǎng)科普與教育,合作丁香醫(yī)生、騰訊醫(yī)典、怡禾健康、得到、云聽、帆書等平臺,出版《丁香媽媽科學輔食指南》《寫給父母的兒童營養(yǎng)課》,并推出多門線上課程,累計付費學員超20萬。她以科學嚴謹?shù)膽B(tài)度,結(jié)合家庭健康需求,致力于讓營養(yǎng)知識實用易懂,傳遞科學健康的飲食觀念,深受大眾信任。
第一章 關(guān)于衰老
1.1 我們什么時候覺得自己老了
1.2 我們可以活到幾歲
1.3 衰老是怎么發(fā)生的
第二章 抗衰的飲食處方
2.1 抗衰的明星補充劑
2.2 這些抗衰食物安排起來
2.3 幾種不同的飲食模式
第三章 抗衰的運動處方
3.1 運動
3.2 有氧運動:保持好的心肺功能
3.3 抗阻運動:你不知道的抗衰利器
3.4 高強度間歇訓練:提高線粒體的能量核心
第四章 衰老相關(guān)疾病的營養(yǎng)問題
4.1癌癥
4.2 阿爾茨海默病
4.3 帕金森病
4.4 糖尿病
4.5 肥胖
4.6 動脈粥樣硬化和心血管疾病
4.7 骨質(zhì)疏松
4.8 骨關(guān)節(jié)炎
4.9 白內(nèi)障和黃斑變性
第五章 我們還要關(guān)注這些方面
5.1 體重健康
5.2 皮膚健康
5.3 心臟健康
5.4 大腦健康
5.5 血糖健康
5.6 腸道健康
5.7 牙齒健康
5.8 睡眠健康
5.9 骨骼健康
附錄 A 食物清單
附錄 B 營養(yǎng)素清單