酒店市場營銷(第三版)(新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類)
定 價:42 元
叢書名:新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類
- 作者:成榮芬 黃舒拉
- 出版時間:2025/9/1
- ISBN:9787300340852
- 出 版 社:中國人民大學(xué)出版社
本教材共分為十個模塊,模塊一要求學(xué)生深入理解酒店市場營銷的相關(guān)知識,熟悉酒店市場營銷崗位工作流程,指導(dǎo)營銷實踐,為后面的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。模塊二至模塊四是市場調(diào)查、營銷環(huán)境分析和消費者行為分析,為實施營銷戰(zhàn)略與策略活動提供前期準備。模塊五通過學(xué)習(xí)與訓(xùn)練,使學(xué)生了解酒店市場細分的作用,掌握酒店市場細分的方法、選擇目標市場的策略、市場定位的過程,能夠在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,制定目標市場營銷策略,對酒店企業(yè)及其產(chǎn)品進行恰當(dāng)?shù)氖袌龆ㄎ。模塊六至模塊九為市場營銷策略,使學(xué)生能夠科學(xué)、有效地實施酒店企業(yè)營銷活動,實現(xiàn)酒店企業(yè)營銷戰(zhàn)略目標。模塊十介紹了隨著市場發(fā)展變化形成的市場營銷新理論,使學(xué)生了解綠色營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、關(guān)系營銷等的原理與方法,掌握各種新型營銷理念和技巧的實施步驟,并能實施相關(guān)策略,給學(xué)生新的啟迪。
成榮芬,教授,浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師,浙江省精品課程“網(wǎng)絡(luò)營銷策劃實務(wù)”主持人,主編“十三五”“十四五”國家規(guī)劃教材《互聯(lián)網(wǎng)營銷策劃實務(wù)》;主編及參編《市場營銷理論與實務(wù)》《市場營銷原理及應(yīng)用》等教材。
黃舒拉,高級技師,畢業(yè)于英國薩里大學(xué)國際酒店管理專業(yè),現(xiàn)為浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理教研室資深專任教師。主講“旅游服務(wù)禮儀”“酒店營銷策劃”“旅游營銷實務(wù)”等課程。
模塊一 酒店市場營銷及崗位工作流程/1
項目一 認知酒店市場營銷/2
項目二 樹立現(xiàn)代市場營銷理念/6
項目三 設(shè)計酒店市場營銷崗位工作流程/11
模塊二 調(diào)研酒店市場/17
項目一 酒店市場調(diào)查/18
項目二 撰寫酒店市場調(diào)研報告/24
模塊三 分析酒店市場營銷環(huán)境/33
項目一 分析酒店市場宏觀環(huán)境/34
項目二 分析酒店市場微觀環(huán)境/38
項目三 酒店市場營銷環(huán)境分析法/42
模塊四 分析酒店消費者的購買行為/55
項目一 提升酒店顧客價值/56
項目二 洞察酒店消費者購買動機與購買行為/60
項目三 體會酒店消費者購買決策過程/66
模塊五 酒店STP戰(zhàn)略/73
項目一 細分酒店市場/75
項目二 選擇酒店目標市場/85
項目三 酒店市場定位/90
模塊六 酒店產(chǎn)品及新產(chǎn)品開發(fā)/103
項目一 理解酒店產(chǎn)品整體概念/104
項目二 針對酒店產(chǎn)品生命周期營銷/112
項目三 開發(fā)酒店新產(chǎn)品/118
項目四 策劃酒店產(chǎn)品包裝與品牌/124
模塊七 酒店產(chǎn)品合理定價/137
項目一 掌握產(chǎn)品定價方法/138
項目二 制定酒店產(chǎn)品定價策略/146
項目三 企業(yè)產(chǎn)品價格的調(diào)整策略/150
模塊八 設(shè)計酒店產(chǎn)品分銷渠道/157
項目一 酒店產(chǎn)品分銷渠道的構(gòu)成/158
項目二 酒店產(chǎn)品分銷渠道的設(shè)計、選擇與管理/169
模塊九 掌握酒店產(chǎn)品促銷手段/181
項目一 酒店產(chǎn)品促銷/182
項目二 設(shè)計酒店產(chǎn)品促銷策略/185
項目三 酒店產(chǎn)品消費異議及處理/200
模塊十 創(chuàng)新酒店市場營銷/207
項目一 綠色營銷/208
項目二 網(wǎng)絡(luò)營銷/214
項目三 關(guān)系營銷/231
參考文獻/241