實驗基礎(chǔ) 001
第一節(jié)　物理化學(xué)實驗教學(xué)目標(biāo)與要求 001
第二節(jié)　實驗誤差分析 003
第三節(jié)　實驗數(shù)據(jù)的科學(xué)表達(dá)與處理方法 015
第四節(jié)　計算機(jī)輔助的實驗數(shù)據(jù)分析 024
第五節(jié)　實驗室安全與儀器操作規(guī)范 027

實驗項目035
實驗一　恒溫槽的裝配與性能測試 035
實驗二　偏摩爾體積的測定 044
實驗三　溶解熱的測定 051
實驗四　凝固點降低法測定非揮發(fā)性溶質(zhì)的摩爾質(zhì)量 055
實驗五　液體飽和蒸氣壓的測定 060
實驗六　水的飽和蒸氣壓的簡易測定 070
實驗七　二組分金屬相圖的繪制 075
實驗八　完全互溶雙液系的氣-液平衡相圖 082
實驗九　三氯甲烷-乙酸-水三組分系統(tǒng)相圖的繪制 095
實驗十　甲基紅酸解離平衡常數(shù)的測定 103
實驗十一　配位化合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定 110
實驗十二　電導(dǎo)法測定難溶鹽溶解度及弱酸解離平衡常數(shù) 114
實驗十三　電池電動勢的測定及其應(yīng)用 120
實驗十四　電動勢法測定化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)函數(shù) 129
實驗十五　蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測定 132
實驗十六　蔗糖的酶催化轉(zhuǎn)化反應(yīng) 137
實驗十七　乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定 142
實驗十八　丙酮碘化反應(yīng)的速率方程 149
實驗十九　最大泡壓法測定溶液的表面張力 155
實驗二十　固液吸附求物質(zhì)的比表面積 169
項目一： 亞甲基藍(lán)在活性炭上的吸附 169
項目二： 乙酸在活性炭上的吸附 173
實驗二十一　黏度法測定高分子化合物的平均分子量 176
實驗二十二　跳濃弛豫法研究鉻酸鹽-重鉻酸鹽溶液反應(yīng)的動力學(xué)性質(zhì) 184

附錄190
附錄一　不同溫度下水的飽和蒸氣壓 190
附錄二　不同溫度下水的密度 191
附錄三　幾種物質(zhì)的蒸氣壓 192
附錄四　乙醇在不同溫度（0～39℃) 時的密度 192
附錄五　常用有機(jī)液體的密度 193
附錄六　不同溫度下水對空氣的表面張力 193
附錄七　乙醇水溶液的表面張力 194
附錄八　常見液體的折射率（25℃） 194
附錄九　一些溶劑的凝固點降低常數(shù) 195
附錄十　不同溫度下氯化鉀的積分溶解熱 195
附錄十一　不同溫度下不同濃度氯化鉀的電導(dǎo)率κ 196
附錄十二　一些離子在水溶液中的極限摩爾電導(dǎo)率Λ∞m（25℃） 197
附錄十三　飽和標(biāo)準(zhǔn)電池電動勢在0～40℃內(nèi)的溫度校正值 198
附錄十四　某些參比電極的電極電勢與溫度關(guān)系公式 198
附錄十五　幾種強(qiáng)電解質(zhì)溶液的離子平均活度因子γ±（25℃） 199
附錄十六　物理化學(xué)基本常數(shù) 199

參考文獻(xiàn) 201