本書通過通俗易懂的文字和生動鮮活的手繪插圖向讀者科普食品安全知識。精心選題，圍繞消費者關(guān)注的生活飲食知識、食品安全問題、食品消費提示等主題進(jìn)行原創(chuàng)性科普解讀。本書主要章節(jié)包括“煙火氣，柴米油鹽撫人心”“三餐里，食品安全永相伴”“四季中，消費提示一路同行”。第一章節(jié)主要講述常見的生活飲食小技巧：大米、油鹽醬醋等食材和調(diào)味料的食用、儲存注意事項；第二章節(jié)圍繞讀者的日常飲食風(fēng)險問題展開，科普食品安全風(fēng)險問題的成因和正確的食用方式；第三章節(jié)就季節(jié)性、節(jié)令性的食品入手，為讀者呈上科學(xué)性、實用性的消費提示。