《茶藝》是本套農(nóng)民教育培訓(xùn)規(guī)劃教材之一。本教材采用模塊化編寫，全面介紹了茶的發(fā)展歷史與茶葉基礎(chǔ)、飲茶風(fēng)俗與泡茶技藝、茶藝禮儀與茶藝表演、飲茶保健與科學(xué)飲茶等四個(gè)方面內(nèi)容。本教材全彩印刷、圖文并茂、通俗易懂，并安排有正文、知識(shí)鏈接、案例和思考題等，具有較強(qiáng)的可讀性。本書在內(nèi)容上針對(duì)不同類型農(nóng)民特點(diǎn)和需求，突出從種到收、從生產(chǎn)決策到產(chǎn)品營(yíng)銷全過(guò)程所需掌握的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理能力；在體例上打破傳統(tǒng)學(xué)科知識(shí)體系，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程為導(dǎo)向構(gòu)建編寫體系，圍繞生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行編寫，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接；利于激發(fā)農(nóng)民朋友學(xué)習(xí)興趣。