定 價：118 元
叢書名：科學出版社普通高等教育案例版醫(yī)學規(guī)劃教材
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- 作者：張翱
- 出版時間：2025/4/1
- ISBN：9787030816061
- 出 版 社：科學出版社
- 中圖法分類：
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：16開
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目錄
**章 緒論1
**節(jié) 有機化合物與有機化學 1
第二節(jié) 有機物的結(jié)構(gòu) 4
第三節(jié) 有機物的分類 14
第四節(jié) 酸堿理論 16
習題 20
第二章 烷烴和環(huán)烷烴 21
**節(jié) 烷烴 21
第二節(jié) 環(huán)烷烴 42
習題 54
第三章 烯烴 58
**節(jié) 結(jié)構(gòu)與命名 58
第二節(jié) 物理性質(zhì) 61
第三節(jié) 化學性質(zhì) 62
第四節(jié) 制備 73
習題 74
第四章 炔烴和二烯烴 76
**節(jié) 炔烴 76
第二節(jié) 二烯烴 84
習題 95
第五章 芳烴 97
**節(jié) 芳烴的分類、命名和物理性質(zhì) 97
第二節(jié) 苯的結(jié)構(gòu) 99
第三節(jié) 單環(huán)芳烴的化學性質(zhì) 101
第四節(jié) 苯衍生物的親電取代反應的定位規(guī)律 106
第五節(jié) 稠環(huán)芳烴 111
第六節(jié) 芳香性 114
習題 117
第六章 立體化學119
**節(jié) 概述 119
第二節(jié) 含手性中心的手性分子 123
第三節(jié) 含手性軸的手性分子 128
第四節(jié) 單環(huán)化合物的立體異構(gòu) 128
第五節(jié) 手性分子的形成 131
習題 134
第七章 鹵代烴136
**節(jié) 分類和命名 136
第二節(jié) 結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì) 137
第三節(jié) 化學性質(zhì) 138
第四節(jié) 親核取代反應機制 142
第五節(jié) 消除反應機制 147
第六節(jié) 不飽和鹵代烴 151
第七節(jié) 鹵代烴的制備 154
第八節(jié) 有機氟化物和多鹵代烴 154
習題 156
第八章 醇和醚159
**節(jié) 醇 159
第二節(jié) 醚 171
習題 178
第九章 有機化合物的結(jié)構(gòu)測定 180
**節(jié) 樣品的純化 181
第二節(jié) 物理常數(shù)的測定 183
第三節(jié) 化學方法 184
第四節(jié) 波譜方法 185
第五節(jié) 質(zhì)譜 187
第六節(jié) 紫外-可見光譜 190
第七節(jié) 紅外光譜 193
第八節(jié) 核磁共振譜 197
第九節(jié) 多譜聯(lián)用 204
習題 206
第十章 醛和酮208
**節(jié) 結(jié)構(gòu)、分類和命名 208
第二節(jié) 物理性質(zhì) 211
第三節(jié) 化學性質(zhì) 211
第四節(jié) 醛、酮的制備 231
第五節(jié) α，β-不飽和醛、酮 232
習題 235
第十一章 酚和醌239
**節(jié) 酚 239
第二節(jié) 醌 252
習題 255
第十二章 羧酸和取代羧酸 257
**節(jié) 羧酸 257
第二節(jié) 取代羧酸 272
習題 277
第十三章 羧酸衍生物279
**節(jié) 結(jié)構(gòu)、命名和物理性質(zhì) 279
第二節(jié) 化學性質(zhì) 281
第三節(jié) 制備 291
第四節(jié) 碳酸衍生物 293
第五節(jié) 原酸衍生物 296
第六節(jié) β-二羰基化合物 297
習題 303
第十四章 有機含氮化合物 305
**節(jié) 芳香硝基化合物 305
第二節(jié) 胺類 309
第三節(jié) 重氮化合物和偶氮化合物 322
習題 327
第十五章 雜環(huán)化合物330
**節(jié) 分類和命名 330
第二節(jié) 五元雜環(huán)化合物 334
第三節(jié) 六元雜環(huán)化合物 339
第四節(jié) 稠雜環(huán)化合物 347
習題 353
第十六章 周環(huán)反應356
**節(jié) 周環(huán)反應的理論 356
第二節(jié) 電環(huán)化反應 358
第三節(jié) 環(huán)加成反應 361
第四節(jié) σ遷移反應 365
第五節(jié) 周環(huán)反應選擇規(guī)律 370
習題 371
第十七章 氨基酸、肽、蛋白質(zhì)和酶化學 373
**節(jié) 氨基酸 373
第二節(jié) 肽 380
第三節(jié) 蛋白質(zhì) 388
第四節(jié) 酶化學 392
習題 393
第十八章 糖395
**節(jié) 單糖 395
第二節(jié) 低聚糖和多糖 407
第三節(jié) 生物活性多糖及糖苷 411
習題 413
第十九章 核酸和輔酶415
**節(jié) 核酸 415
第二節(jié) 輔酶 427
習題 432
第二十章 脂類434
**節(jié) 油脂、蠟和磷脂 434
第二節(jié) 萜類 442
第三節(jié) 甾族化合物 446
習題 452
附錄一 常見符號和縮寫 453
附錄二 重要元素的電負性 455
附錄三 重要的鑒別反應 456
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