本書梳理了傳統(tǒng)渠道與電商渠道農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀，關(guān)注了電商渠道下生鮮農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展存在的問題，提出了農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的供應(yīng)鏈策略設(shè)計(jì)，并對(duì)低效的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈加以改進(jìn)，基于傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)成本共擔(dān)、補(bǔ)貼等方式進(jìn)行了實(shí)證演繹。同時(shí)，從物流角度提出了三種新的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)情形：物流服務(wù)不確定性情形、免費(fèi)保鮮情形、銷售覆蓋半徑情形，探討了集中決策與分散決策下生鮮供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)問題；基于增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)(AR)技術(shù)，力圖研究電商平臺(tái)、制造商、零售商借助AR虛擬展示廳服務(wù)帶來的運(yùn)營問題，包括退貨、質(zhì)量、消費(fèi)者福利等。