本書以重金屬污染耕地安全利用為主線，內(nèi)容包含耕地重金屬污染與農(nóng)作物重金屬吸收累積特征、土壤調(diào)理劑調(diào)控污染耕地重金屬生物有效性、拮抗元素調(diào)控土壤－水稻系統(tǒng)重金屬遷移轉(zhuǎn)運(yùn)、農(nóng)藝措施調(diào)控土壤－水稻系統(tǒng)重金屬遷移轉(zhuǎn)運(yùn)、鎘污染耕地水稻安全種植技術(shù)、鎘砷復(fù)合污染耕地水稻安全種植技術(shù)、重金屬污染耕地可食用農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)調(diào)整與安全種植技術(shù)、重金屬污染耕地經(jīng)濟(jì)作物種植與修復(fù)、農(nóng)作物秸稈資源化利用技術(shù)、典型應(yīng)用案例分析等，并推薦了一批重金屬污染耕地水稻和蔬菜等農(nóng)作物安全生產(chǎn)技術(shù)和一批重度污染耕地重金屬富集移除并邊生產(chǎn)邊修復(fù)的模式。