書單推薦
更多
新書推薦
更多

世界美食大書 藏在食物中的人文歷史 地圖

 世界美食大書 藏在食物中的人文歷史 地圖

定  價:148 元

        

  • 作者:[波]亞歷山德拉·米熱林斯卡,[波]丹尼爾·米熱林斯基,[波]娜塔利婭·巴拉諾夫斯卡 著,閆柯彤 譯
  • 出版時間:2025/4/1
  • ISBN:9787305286681
  • 出 版 社:南京大學出版社
  • 中圖法分類: 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:8開
9
7
2
8
8
7
6
3
6
0
8
5
1

馬鈴薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌?中國人怎樣用簡單的食材演繹食不厭精,膾不厭細?挪威人如何在幽幽極光下,制作令人垂涎的腌漬魚?一道美食的傳承,便是一段文化的延續(xù),更是人們對美好生活的不懈追求。本書將帶你穿越時空,品嘗藏在10000年歷史中的傳統(tǒng)美味,認識5大洲、26個國家的56道風味佳肴,超180種特色食材。那些藏在食物中的自然地理、人文風俗、歷史變遷和逸聞趣事等,都將如一幅幅絢麗多彩的畫卷般,在書中徐徐展開。精彩的歷史故事與豐富的美食知識結(jié)合,在食物的煙火氣中探尋人類的歷史軌跡與文明印記,揭示食物背后的文化符碼。

 我要評論
您的姓名   驗證碼: 圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
留言內(nèi)容