本書共分為八個部分，5萬余字，120余幅照片，采取攝影圖片結合文字的表現(xiàn)手法，力求給讀者提供一本圖文并茂、通俗易懂、雅俗共賞，集知識性、觀賞性、趣味性于一體的圖書。希望這本圖冊，能夠宣傳大美府谷，展示府谷糜子，幫助更多的人“了解糜子歷史文化，認識黃米、喜歡黃米，膳食健康、快樂生活”。