本教材是山東警察學(xué)院教材立項課題(編號：2021JC11)成果，是山東警察學(xué)院系列教材之一。食藥環(huán)偵作為新警種、新部門，需要建立專業(yè)的食品藥品環(huán)境資源犯罪偵查隊伍，提高食品藥品環(huán)境資源犯罪檢驗技術(shù)水平，嚴厲打擊食藥環(huán)資違法犯罪，服務(wù)公安實戰(zhàn)。本書是為公安院�！笆称匪幤翻h(huán)境資源犯罪檢驗技術(shù)”專門編寫的教材，全書具體介紹了食品藥品環(huán)境犯罪與檢驗技術(shù)內(nèi)容包括七章，分別為第一章食品藥品環(huán)境犯罪與檢驗技術(shù)概況；第二章食品藥品環(huán)境犯罪現(xiàn)場勘驗；第三章食品安全與檢驗技術(shù)；第四章藥品安全與檢驗技術(shù)；第五章環(huán)境安全與檢驗技術(shù)；第六章生物安全與檢驗技術(shù)；第七章資源安全與檢驗技術(shù)。