習(xí)近平總書記指出，兒童健康事關(guān)家庭幸福和民族未來。促進(jìn)兒童健康成長，是國家可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)保障，是建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的必然要求。營養(yǎng)是健康的基石，是兒童身體和智力發(fā)育的根本條件。乳品是大自然賜予人類的珍貴食物。科學(xué)食用乳品可以保障兒童生長發(fā)育、減少兒童營養(yǎng)不良、預(yù)防慢性疾病發(fā)生。推廣飲奶成為世界各國改善兒童營養(yǎng)健康的重要抓手。我國于2000年實(shí)施了“國家學(xué)生飲用奶計劃”，這對改善我國兒童營養(yǎng)健康水平，促進(jìn)奶業(yè)振興和健康中國起到了積極作用。本書對我國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃十幾年來的發(fā)展歷程和實(shí)施現(xiàn)狀進(jìn)行了報告綜述，對營養(yǎng)改善計劃實(shí)施的意義、特點(diǎn)、具體措施和突出經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，同時梳理了中央、相關(guān)部委、行業(yè)協(xié)會與地方政府頒布的相關(guān)政策，列舉了在營養(yǎng)改善計劃中突出的經(jīng)典案例與媒體報道，并檢索了相關(guān)學(xué)術(shù)論文與報告。