“京科惠農(nóng)”科技服務(wù)平臺(tái)是北京市農(nóng)林科學(xué)院建設(shè)的一個(gè)農(nóng)業(yè)科技公益服務(wù)平臺(tái)。在每年的服務(wù)過(guò)程中，平臺(tái)積累了大量來(lái)自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線的技術(shù)和實(shí)踐問(wèn)題，為更好地發(fā)揮這些咨詢問(wèn)題對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)作用，編者精選了部分圖文問(wèn)題并在充分尊重專家實(shí)際解答的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了文字、形式等方面的編輯加工，使解答盡量簡(jiǎn)潔、通俗、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)。本書匯集了蔬菜、果樹、花卉、雜糧和畜禽養(yǎng)殖等不同生產(chǎn)門類的圖文問(wèn)題，希望通過(guò)這些精選的問(wèn)題更好地傳播知識(shí)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供參考與借鑒，更好的發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技的支撐作用。