葡萄是我國重要的果業(yè)產品，其加工品是我國重要的貿易產品。本書介紹了世界葡萄產業(yè)發(fā)展歷史、世界葡萄產業(yè)布局及變遷、世界葡萄產業(yè)貿易總體情況，重點介紹了中國葡萄產業(yè)生產與市場數(shù)據(jù)分析、中國葡萄產業(yè)區(qū)域布局、主產省的布局及變遷、中國葡萄生產行業(yè)集中度、中國葡萄產業(yè)的市場供給和消費情況、中國葡萄產業(yè)貿易現(xiàn)狀。基于中國葡萄現(xiàn)狀，進行了基于區(qū)位因素的葡萄生產技術效率智能預測模型、基于混合數(shù)據(jù)聚類的葡萄生產者細分等研究。