本書內(nèi)容以綠色食品生產(chǎn)與申請實(shí)操為主，介紹了綠色食品概念、發(fā)展與前景，綠色食品蜂產(chǎn)品生產(chǎn)及技術(shù)要求，綠色食品申報要求(包括申報條件、申報流程、申報材料清單和要求)，綠色食品申報范例，綠色食品標(biāo)志使用方法，綠色食品申報常見問題，本書避免過多繁瑣空洞的理論，力求使生產(chǎn)者參照本書即可領(lǐng)悟綠色食品的關(guān)鍵控制點(diǎn)，了解綠色食品申報中的注意事項(xiàng)，適合以下讀者閱讀：1.綠色食品生產(chǎn)者與經(jīng)營者2.有意申請綠色食品認(rèn)證的企業(yè)與個人3.綠色食品管理機(jī)構(gòu)的工作人員，包括部級，以及省級、市級綠色食品管理分支機(jī)構(gòu)的工作人員4.參加綠色食品培訓(xùn)的學(xué)員。