本教材是高等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十三五”規(guī)劃教材，包括紙質(zhì)教材、配套數(shù)字資源及在線開放課程等新形態(tài)一體化學(xué)習(xí)內(nèi)容。全書共六個(gè)模塊：認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)，烴，烴的衍生物，雜環(huán)化合物、生物堿和萜類化合物，三大營養(yǎng)物質(zhì)和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)；強(qiáng)調(diào)了有機(jī)化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及日常生活中的應(yīng)用，注重培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。配套數(shù)字資源包括R資源和微課視頻資源，通過手機(jī)微信掃一掃二維碼，可運(yùn)行虛擬現(xiàn)實(shí)學(xué)習(xí)情境或播放一個(gè)對應(yīng)知識(shí)點(diǎn)技能點(diǎn)的微課視頻。在線開放課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站為“學(xué)銀在線”公共課程平臺(tái)，面向職業(yè)學(xué)校和社會(huì)學(xué)習(xí)者免費(fèi)開放，讀者可通過電腦、手機(jī)等自主學(xué)習(xí)。