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未來農(nóng)場——30年后看中國農(nóng)業(yè) 李道亮 ![]() 本書全面系統(tǒng)地描繪了未來30年中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展藍(lán)圖,從集約化、專業(yè)化、組織化、機(jī)械化、數(shù)字化、智能化、無人化、集成化、產(chǎn)業(yè)化、社會化、市場化、綠色化等方面重點闡述了我國未來農(nóng)場的基本特征、發(fā)展規(guī)律及經(jīng)驗做法。全書主要內(nèi)容共4篇(理論篇、系統(tǒng)篇、國際篇、應(yīng)用篇)20章。理論篇分析未來農(nóng)場的戰(zhàn)略需求及演進(jìn)特征;系統(tǒng)篇從系統(tǒng)論視角解構(gòu)未來農(nóng)場的要素、結(jié)構(gòu)、功能和綠色發(fā)展模式;國際篇借鑒資源富裕型、集約型和緊缺型國家的不同案例,為我國不同區(qū)域的未來農(nóng)場提供發(fā)展參考;應(yīng)用篇重點聚焦未來農(nóng)場的主要類型,提出構(gòu)建未來農(nóng)場的路徑與政策建議。 1)本書全面系統(tǒng)地描繪了未來30年中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展藍(lán)圖,從集約化、專業(yè)化、組織化、機(jī)械化、數(shù)字化、智能化、無人化、集成化、產(chǎn)業(yè)化、社會化、市場化、綠色化等方面重點闡述了我國未來農(nóng)場的基本特征、發(fā)展規(guī)律及經(jīng)驗做法。2)全書主要內(nèi)容共4篇:理論篇分析未來農(nóng)場的戰(zhàn)略需求及演進(jìn)特征。系統(tǒng)篇從系統(tǒng)論視角解構(gòu)未來農(nóng)場的要素、結(jié)構(gòu)、功能和綠色發(fā)展模式。國際篇借鑒資源富裕型、集約型和緊缺型國家的案例,為我國不同區(qū)域的未來農(nóng)場提供發(fā)展參考。應(yīng)用篇重點聚焦未來農(nóng)場的主要類型,提出構(gòu)建未來農(nóng)場的路徑與政策建議。3)本書可供農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的各級管理者、技術(shù)人員閱讀,也可供相關(guān)專業(yè)的在校師生和研究人員參考,助力我國農(nóng)業(yè)發(fā)展。 習(xí)近平總書記指出,沒有農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,就沒有整個國家現(xiàn)代化。黨的二十大在擘畫全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家宏偉藍(lán)圖時,對農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作進(jìn)行了總體部署。概括地講,到2035年基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,到本世紀(jì)中葉建成農(nóng)業(yè)強國。強國必先強農(nóng),農(nóng)強方能國強;沒有農(nóng)業(yè)強國就沒有整個現(xiàn)代化強國;沒有農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,社會主義現(xiàn)代化就是不全面的、不穩(wěn)固的。無論是籌劃中國千年發(fā)展大計,還是應(yīng)對世界百年未有之變局,都必須穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤、守好三農(nóng)之壓艙石。農(nóng)場作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最基本單元,是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興的基石,因此,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興本質(zhì)上要通過發(fā)展未來農(nóng)場來實現(xiàn)。我國現(xiàn)在的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制下的小規(guī)模家庭農(nóng)場如何走向未來的現(xiàn)代農(nóng)場,未來農(nóng)場有哪些基本特征、如何演進(jìn)、有哪些類型、如何構(gòu)建、如何運營等都是迫切需要回答的理論問題,也是現(xiàn)實需求。如何客觀、公正地回答這些問題,需要從理論、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、市場、國際視角進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析和嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的解釋。從2010年開始,我充分利用本人主持的3個歐盟第七框架項目和德國科學(xué)基金、國家留學(xué)基金、牛頓基金等項目的資助,有幸對德國、比利時、荷蘭、挪威、丹麥、英國的豬場、牛場、漁場、雞場,蔬菜、花卉溫室農(nóng)場,大麥、玉米、甜菜、菜花、土豆等大田種植農(nóng)場進(jìn)行了系統(tǒng)深入的現(xiàn)場參觀考察,從歐洲典型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式、經(jīng)營模式和發(fā)展歷程等方面對農(nóng)場主進(jìn)行了深入訪談。總的結(jié)論就是,歐洲農(nóng)業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、機(jī)械化農(nóng)業(yè)和自動化農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程,現(xiàn)在基本已經(jīng)實現(xiàn)現(xiàn)代化,其中,農(nóng)業(yè)規(guī)模化和集約化是前提,設(shè)施化和裝備化是支撐,在線化和數(shù)據(jù)化是特征,市場化和信用化是本質(zhì),產(chǎn)供銷一體化和標(biāo)準(zhǔn)化是保障。信息化和智能化是目前歐洲農(nóng)業(yè)發(fā)展的引擎,通過信息化和智能化使農(nóng)業(yè)的發(fā)展更加精準(zhǔn)、更加高效、更加安全。這些考察活動和系統(tǒng)的分析與思考,對我以全球的視野、前瞻的視角系統(tǒng)地分析農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程起到根本的支撐作用,也形成了我對農(nóng)業(yè)4.0的基本特征、發(fā)展階段、演變條件和支撐體系的基本判斷。通過對歐洲和國內(nèi)農(nóng)業(yè)的調(diào)研可以看出,世界各國農(nóng)業(yè)的發(fā)展基本遵循了從以體力和畜力勞動為主的農(nóng)業(yè)1.0,到以農(nóng)業(yè)機(jī)械為主要生產(chǎn)工具的農(nóng)業(yè)2.0,再到以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程自動化裝備支撐下的農(nóng)業(yè)3.0,最后達(dá)到以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能為主要支撐,以無人系統(tǒng)為主要支撐技術(shù)的全要素、全鏈條、全產(chǎn)業(yè)、全區(qū)域的智能農(nóng)業(yè),即農(nóng)業(yè)4.0!掇r(nóng)業(yè)4.0即將到來的智能農(nóng)業(yè)時代》就以這樣的背景出版了。該書重點闡述了從農(nóng)業(yè)1.0到農(nóng)業(yè)4.0的基本特征、發(fā)展階段、演變條件和主要場景,特別進(jìn)行了不同農(nóng)業(yè)發(fā)展階段的特征比較,指出了無人化是農(nóng)業(yè)4.0的基本特征。但該書沒有對無人農(nóng)場進(jìn)行系統(tǒng)、深入、全面的分析,從這個意義上講,《農(nóng)業(yè)4.0即將到來的智能農(nóng)業(yè)時代》是《無人農(nóng)場未來農(nóng)業(yè)的新模式》的導(dǎo)引。2018年初出版的《農(nóng)業(yè)4.0即將到來的智能農(nóng)業(yè)時代》中,判斷了我國農(nóng)業(yè)3.0實現(xiàn)(全國70%實現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè))大概要到2050年,農(nóng)業(yè)4.0的實現(xiàn)要在2070年左右。因為距離農(nóng)業(yè)4.0實現(xiàn)的時間還很久遠(yuǎn),其技術(shù)、模式、組織、業(yè)態(tài)等都會有很大變化和不確定性,本人就沒有著手對無人農(nóng)場進(jìn)行系統(tǒng)深入的分析。2020年初,一場突如其來的新冠疫情,改變了我這一認(rèn)知,工廠可以停工,學(xué)校可以停學(xué),但農(nóng)場不能停產(chǎn),在非洲豬瘟和新冠疫情的影響下,農(nóng)場對設(shè)施化養(yǎng)殖無人化需求非常迫切。無人農(nóng)場是農(nóng)場發(fā)展的最先進(jìn)狀態(tài),即使現(xiàn)在達(dá)不到理想狀態(tài),但開展相關(guān)研究和實踐可以減少農(nóng)場的勞動力投入,并加速其數(shù)字化、網(wǎng)聯(lián)化、智能化的發(fā)展,促進(jìn)無人農(nóng)場不斷完善,還可以激發(fā)同行的熱情,并給其以研究方向的啟發(fā)。這些讓我下決心系統(tǒng)整理無人農(nóng)場的主要理論框架、技術(shù)體系、主要系統(tǒng)、主要模式、發(fā)展路徑。千里之行,始于足下,第一個吃螃蟹的人總要有的,我就以此勉勵自己。理論體系框架是一本書的精髓,我根據(jù)農(nóng)業(yè)4.0的基礎(chǔ),以及前期對歐洲、美國等發(fā)達(dá)國家農(nóng)場的調(diào)研,結(jié)合系統(tǒng)論、信息論和控制論等理論基礎(chǔ)和團(tuán)隊多年農(nóng)業(yè)智能化的實踐,完成了《無人農(nóng)場未來農(nóng)業(yè)的新模式》的編寫和出版工作。該書出版后,得到同行的一致好評,累計5次印刷。有很多讀者來電咨詢技術(shù)問題,還有些企業(yè)家更多關(guān)心農(nóng)場的運營、農(nóng)場的發(fā)展路徑及農(nóng)場的盈利模式。我開始認(rèn)識到《無人農(nóng)場未來農(nóng)業(yè)的新模式》主要是從技術(shù)這一個角度講的,無人化是未來農(nóng)場的一個特征,而未來農(nóng)場還有什么共有特征、有什么發(fā)展規(guī)律、如何演化、如何運營、有什么形態(tài)、有哪些促進(jìn)路徑等問題并沒有回答。如何全視角勾畫未來我國相當(dāng)一段時期內(nèi)農(nóng)場發(fā)展的特征、演進(jìn)的規(guī)律、運營與管理的基本規(guī)律,以及不同類型的農(nóng)場主要具體前沿和前景,都是亟待回答的理論和實踐問題。以上思考就是我編寫本書的初心。本書分為理論篇、系統(tǒng)篇、國際篇、應(yīng)用篇共四部分,系統(tǒng)闡述了未來農(nóng)場的相關(guān)理論、系統(tǒng)、應(yīng)用及國際案例。理論篇包括未來農(nóng)場緣起、未來農(nóng)場內(nèi)涵、未來農(nóng)場的特征及未來農(nóng)場的演進(jìn)。本篇基于生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的角度,從勞動力結(jié)構(gòu)變化、科技發(fā)展、資源環(huán)境壓力分析了我國要發(fā)展未來農(nóng)場的原因,從拉力、動力和壓力、阻力等角度分析了未來農(nóng)場發(fā)展演化的根本動因,從集約化、專業(yè)化、組織化、機(jī)械化、數(shù)字化、智能化、無人化、技術(shù)集成化、產(chǎn)業(yè)化、社會化、市場化、綠色化等方面系統(tǒng)歸納了未來農(nóng)場的基本特征,旨在從理論的角度為未來農(nóng)場提供一個全新的系統(tǒng)闡釋。系統(tǒng)篇包括未來農(nóng)場系統(tǒng)分析、未來農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營者、未來農(nóng)場資源要素與新質(zhì)生產(chǎn)力、未來農(nóng)場經(jīng)營與管理、未來農(nóng)場與綠色發(fā)展。本篇從系統(tǒng)論的角度,透視未來農(nóng)場的系統(tǒng)組成、結(jié)構(gòu)、功能。人是第一要素,分析了未來農(nóng)場經(jīng)營者、生產(chǎn)者的素質(zhì)需求、角色和作用;科技是第一生產(chǎn)力,重點分析了信息技術(shù)作為新質(zhì)生產(chǎn)力如何對農(nóng)場的農(nóng)業(yè)資源、生產(chǎn)資料、勞動力進(jìn)行重組,如何在科技的引領(lǐng)下實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效能、高質(zhì)量;從人工智能、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)對農(nóng)場經(jīng)營決策作用的角度,分析農(nóng)產(chǎn)品電商、互聯(lián)網(wǎng)金融、新業(yè)態(tài)對農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理的支撐與顛覆;重點探討了未來農(nóng)場與綠色發(fā)展如何和諧共進(jìn),未來農(nóng)場帶來資源的最佳利用,帶來人與自然的和諧共生,帶來資源與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。國際篇包括資源富裕型國家農(nóng)場、資源集約型國家農(nóng)場和資源緊缺型國家農(nóng)場。我國幅員遼闊,地區(qū)耕地資源稟賦差異較大。本篇重點分析了美國、加拿大、澳大利亞等農(nóng)業(yè)資源富裕型國家農(nóng)場的基本特征和發(fā)展規(guī)律,旨在為黑龍江、新疆、內(nèi)蒙古、青海等耕地豐富省份發(fā)展未來農(nóng)場提供參考;分析了荷蘭、德國、挪威、比利時等資源集約型國家農(nóng)場的基本特征和發(fā)展規(guī)律,為我國山東、江蘇、廣東等資源集約型省份發(fā)展未來農(nóng)場提供借鑒;也分析了以色列、日本、韓國等農(nóng)業(yè)資源緊缺型國家農(nóng)場的基本特征和發(fā)展規(guī)律,為我國浙江、福建、貴州等耕地資源緊缺型省份發(fā)展未來農(nóng)場提供國際借鑒。應(yīng)用篇在理論篇和系統(tǒng)篇的基礎(chǔ)上,重點從未來大田農(nóng)場、未來果園農(nóng)場、未來溫室農(nóng)場、未來豬場、未來牛場、未來雞場、未來漁場7種主要類型分析了未來農(nóng)場。對每一種類型的未來農(nóng)場定義、系統(tǒng)組成、特征進(jìn)行了系統(tǒng)概括,系統(tǒng)闡述了構(gòu)建生產(chǎn)系統(tǒng)、經(jīng)營管理系統(tǒng)和產(chǎn)業(yè)支撐系統(tǒng)的基本路徑,以便于指導(dǎo)實踐。最后,還對我國未來農(nóng)場發(fā)展布局、重點任務(wù)、政策走向進(jìn)行了剖析,以期對政府決策提供參考。未來農(nóng)場是一個嶄新的概念,其理論基本是空白的,其實施也是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。目前,全世界范圍內(nèi)針對未來農(nóng)場的研究也是小荷才露尖尖角,我國農(nóng)業(yè)正處于從機(jī)械化到數(shù)字化的過渡階段,因此本書的很多內(nèi)容很大程度上是一種理論設(shè)計、推算和預(yù)測;同時,未來農(nóng)場涉及電子、通信、計算機(jī)、農(nóng)學(xué)、工程、經(jīng)濟(jì)、管理等若干學(xué)科和領(lǐng)域,知識的交叉性和集成性很強,加上未來農(nóng)場是一個新生事物,理論、方法、技術(shù)、案例都不成熟,我深感出版此書的責(zé)任和壓力的巨大,書中自然有許多不足之處,請各位讀者海涵。本書從下定決心編寫到成稿歷時2年的時間,從初稿到成稿經(jīng)歷多次修訂和完善。我的研究生劉利永、張彥軍、沈立宏、李震、杜玲、劉暢、張盼、王坦、崔猛、于光輝、徐先寶、李欣、鄒密、王琪、李明明、凌菁華、李文豪、崔猛、宋朝陽、全超群、王廣旭,以及我們團(tuán)隊的老師李巖、欒志強、柴利、侯翱宇、顧卓爾、王聰、石晨、王萍萍、劉冰、齊巖、李上紅、胡雯等參與了書稿資料的收集整理和編寫大綱的討論工作;中國農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院張燕副教授對全書進(jìn)行了審讀。這里一并表示感謝!由于作者水平有限,加之時間緊迫,書中錯誤或不妥之處在所難免,誠懇希望同行和讀者批評指正,以便以后進(jìn)行改正和完善。本書凝聚了農(nóng)業(yè)信息化領(lǐng)域眾多科研人員的智慧和見解,我首先要感謝我的導(dǎo)師中國農(nóng)業(yè)大學(xué)傅澤田教授,他為我搭建了農(nóng)業(yè)信息化領(lǐng)域研究平臺,培養(yǎng)了我系統(tǒng)的研究方法、前瞻的國際視野和宏觀的戰(zhàn)略思維,導(dǎo)師多年來對我在科研、教學(xué)工作的教誨和為人處世的指導(dǎo)讓我受益良多。特別感謝國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心的趙春江院士、上海交通大學(xué)的劉成良教授、浙江大學(xué)的何勇教授、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的許世衛(wèi)研究員,他們帶領(lǐng)我在農(nóng)業(yè)信息化領(lǐng)域不斷努力進(jìn)取,他們兄長般的關(guān)愛和幫助使我不斷成長。特別感謝梅方權(quán)教授、王安耕教授及汪懋華院士、孫九林院士、羅錫文院士、康紹忠院士、陳學(xué)庚院士、麥康森院士、桂建芳院士、包振民院士、劉少軍院士、陳松林院士等前輩專家在歷次學(xué)術(shù)會議上的指導(dǎo)和建議。感謝全國農(nóng)業(yè)信息化的同行,在大家的支持下,我們團(tuán)隊開展了大量調(diào)研、會議研討、課題探討、基地調(diào)研,最終才實現(xiàn)了本書的成稿。最后,特別感謝機(jī)械工業(yè)出版社陳保華編審的大力支持,沒有他的推進(jìn)和鼓勵,本書不會這么快與大家見面。李道亮于中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 李道亮,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國際學(xué)院院長,信息與電氣工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師,國家級人才,國家數(shù)字漁業(yè)創(chuàng)新中心主任,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化專家咨詢委員會副主任委員。長期從事數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)與戰(zhàn)略研究。入選國家萬人計劃、科技部中青年科技領(lǐng)軍人才、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部神農(nóng)英才、全國農(nóng)業(yè)科研杰出科研人才、新世紀(jì)人才,是全國創(chuàng)新爭先獎、中國青年科技獎、杰出工程師獎獲得者,并榮獲北京市高校優(yōu)秀共產(chǎn)黨員和全國優(yōu)秀科技工作者稱號,F(xiàn)任國際信息處理聯(lián)合會農(nóng)業(yè)信息處理分會主席、InformationProcessing in Agriculture主編、國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系智能化養(yǎng)殖崗位科學(xué)家、河北省淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家。以第一完成人獲國家科技進(jìn)步二等獎1項、省部級科技進(jìn)步一等獎4項、授權(quán)國家發(fā)明專利47項;出版專著15部,以第一作者或通訊作者發(fā)表SCI論文157篇,牽頭制定國家標(biāo)準(zhǔn)2項、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)7項。帶領(lǐng)的團(tuán)隊入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部創(chuàng)新團(tuán)隊。 前言第1篇理論篇第1章未來農(nóng)場緣起/31.1國家戰(zhàn)略為未來農(nóng)場發(fā)展指明方向/31.1.1未來農(nóng)場有助于發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力/31.1.2未來農(nóng)場是數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的重要抓手/51.2勞動力短缺呼喚未來農(nóng)場新模式/61.2.1農(nóng)業(yè)勞動力老齡化趨勢顯著/61.2.2農(nóng)村勞動力流失日益嚴(yán)重/61.2.3勞動力在農(nóng)產(chǎn)品成本中的比例日趨提高/71.2.4農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率與發(fā)達(dá)國家差距巨大/81.3資源和環(huán)境約束亟待未來農(nóng)場破解/91.3.1耕地資源約束與土地生產(chǎn)率較低/91.3.2水資源約束與水資源利用率偏低/111.3.3生態(tài)環(huán)境約束與農(nóng)業(yè)資源利用率偏低/12第2章未來農(nóng)場內(nèi)涵/152.1農(nóng)場的概念及內(nèi)涵/152.2未來農(nóng)場的概念及內(nèi)涵/162.2.1勞動者轉(zhuǎn)變/172.2.2勞動資料轉(zhuǎn)變/182.2.3勞動對象轉(zhuǎn)變/182.3未來農(nóng)場的主要模式/192.3.1小型家庭農(nóng)場/192.3.2大型合作社農(nóng)場/202.3.3超大型國有農(nóng)場/202.4未來農(nóng)場的技術(shù)支撐/212.4.15G/212.4.2人工智能/222.4.3物聯(lián)網(wǎng)/232.4.4云計算/232.4.5大數(shù)據(jù)/242.4.6邊緣計算/242.4.7智能裝備技術(shù)/252.4.8生物技術(shù)/25第3章未來農(nóng)場的特征/273.1農(nóng)場生產(chǎn)的規(guī);c專業(yè)化/273.1.1生產(chǎn)規(guī);/273.1.2生產(chǎn)專業(yè)化/293.2農(nóng)場生產(chǎn)的數(shù)字化與無人化/313.2.1生產(chǎn)數(shù)字化/313.2.2作業(yè)無人化/323.3產(chǎn)品加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/333.3.1加工標(biāo)準(zhǔn)化/333.3.2流通綠色化/343.4產(chǎn)品營銷的價值化與品牌化/363.4.1產(chǎn)品價值化/363.4.2產(chǎn)品品牌化/363.5經(jīng)營組織的社會化與產(chǎn)業(yè)化/383.5.1經(jīng)營組織社會化/383.5.2經(jīng)營組織產(chǎn)業(yè)化/393.6科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/403.6.1科學(xué)技術(shù)集約化/403.6.2跨界融合一體化/41第4章未來農(nóng)場的演進(jìn)/424.1未來農(nóng)場演進(jìn)的動因/424.1.1市場需求為根本的持久拉力/424.1.2技術(shù)革新迸發(fā)出強大的推力/444.1.3我國三農(nóng)發(fā)展存在的深層壓力/454.2未來農(nóng)場演進(jìn)的關(guān)鍵要素/454.2.1勞動力/464.2.2規(guī)模與投入/464.2.3技術(shù)與裝備/474.2.4管理與經(jīng)營/494.2.5專業(yè)與分工/494.3未來農(nóng)場演進(jìn)規(guī)律及主要形態(tài)/504.3.1高度規(guī)模化的超級農(nóng)場/514.3.2高度智能化的無人農(nóng)場/524.3.3高度設(shè)施化的立體農(nóng)場/544.3.4富于文化體驗的特色農(nóng)場/55第2篇系統(tǒng)篇第5章未來農(nóng)場系統(tǒng)分析/615.1未來農(nóng)場系統(tǒng)內(nèi)涵/615.1.1定義與系統(tǒng)組成/615.1.2農(nóng)場系統(tǒng)與社會、環(huán)境的關(guān)系/655.2未來農(nóng)場生產(chǎn)系統(tǒng)/665.2.1生產(chǎn)主體/665.2.2土地/675.2.3資本/675.2.4生產(chǎn)資料/685.2.5智能設(shè)施與裝備/695.3未來農(nóng)場經(jīng)營與管理系統(tǒng)/705.3.1經(jīng)營/705.3.2管理/715.4未來農(nóng)場產(chǎn)業(yè)支撐系統(tǒng)/725.4.1裝備產(chǎn)業(yè)/725.4.2生產(chǎn)物資供應(yīng)/725.4.3加工產(chǎn)業(yè)/735.4.4流通產(chǎn)業(yè)/745.4.5信息服務(wù)業(yè) /75第6章未來農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營者/766.1農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營者的變遷/766.1.1傳統(tǒng)農(nóng)民的發(fā)展階段/766.1.2農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營者現(xiàn)狀/786.1.3未來農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營者展望/806.2未來農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營者分類/826.2.1小型家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營者/826.2.2大型合作社農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營者/836.2.3超大型國有農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營管理者/84第7章未來農(nóng)場資源要素與新質(zhì)生產(chǎn)力/867.1新質(zhì)生產(chǎn)力與未來農(nóng)場/867.1.1新質(zhì)生產(chǎn)力的提出/867.1.2新質(zhì)生產(chǎn)力是未來農(nóng)場發(fā)展的助推器/877.2新質(zhì)生產(chǎn)力與未來農(nóng)場資源要素/877.2.1新質(zhì)生產(chǎn)力與勞動力資源優(yōu)化配置/877.2.2新質(zhì)生產(chǎn)力與土地資源優(yōu)化配置/887.2.3新質(zhì)生產(chǎn)力與資本要素優(yōu)化配置/887.2.4新質(zhì)生產(chǎn)力與市場資源優(yōu)化配置/907.2.5新質(zhì)生產(chǎn)力與生產(chǎn)工具優(yōu)化配置/90第8章未來農(nóng)場經(jīng)營與管理/948.1未來農(nóng)場經(jīng)營的戰(zhàn)略與決策/948.1.1戰(zhàn)略目標(biāo)/958.1.2戰(zhàn)略選擇與實施/958.1.3經(jīng)營決策/968.2未來農(nóng)場經(jīng)營管理制度建設(shè)/978.2.1產(chǎn)權(quán)制度/978.2.2管理結(jié)構(gòu)和制度/988.2.3農(nóng)場經(jīng)營文化建設(shè)/988.3未來農(nóng)場經(jīng)營管理內(nèi)容/998.3.1生產(chǎn)管理/998.3.2資產(chǎn)管理/1008.3.3人力資源管理/1008.3.4銷售與流通/1018.4未來農(nóng)場經(jīng)營的風(fēng)險控制/1028.4.1自然環(huán)境/1028.4.2經(jīng)濟(jì)與政策/1038.4.3全球競爭/104第9章未來農(nóng)場與綠色發(fā)展/1059.1概述/1059.1.1綠色發(fā)展概念/1059.1.2未來農(nóng)場對綠色發(fā)展的要求/1069.2未來農(nóng)場與資源高效利用/1089.2.1綠色能源開發(fā)/1089.2.2水資源高效利用/1109.2.3土地資源高效利用/1119.3未來農(nóng)場與綠色種養(yǎng)模式/1129.3.1生態(tài)調(diào)控/1129.3.2生物防治/1149.3.3科學(xué)用藥/1159.3.4農(nóng)業(yè)病蟲害綠色防控/1169.4未來農(nóng)場與營養(yǎng)健康/1189.4.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管/1189.4.2農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)與健康/119第3篇國際篇他山之石第10章資源富裕型國家農(nóng)場/12510.1資源富裕型國家的農(nóng)場特征/12510.2美國的玉米和大豆農(nóng)場/12610.3加拿大的小麥農(nóng)場/12810.4澳大利亞的畜牧農(nóng)場/129第11章資源集約型國家農(nóng)場/13211.1資源集約型國家的農(nóng)場特征/13211.2荷蘭的溫室農(nóng)場/13311.3德國的豬場/13611.4挪威的漁場/13911.5比利時的生態(tài)農(nóng)場/141第12章資源緊缺型國家農(nóng)場/14412.1資源緊缺型國家的農(nóng)場特征/14412.2以色列的節(jié)水農(nóng)場/14512.3日本的智慧農(nóng)場/14912.4韓國的地鐵農(nóng)場/152第4篇應(yīng)用篇第13章未來大田農(nóng)場/15713.1概述/15713.1.1未來大田農(nóng)場的定義/15713.1.2未來大田農(nóng)場的組成與功能/15813.1.3未來大田農(nóng)場的類型/15913.2未來大田農(nóng)場生產(chǎn)的數(shù)字化與無人化 /15913.3未來大田農(nóng)場生產(chǎn)的社會化與專業(yè)化/16113.4未來大田農(nóng)場生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/16213.5未來大田農(nóng)場生產(chǎn)和營銷的價值化與品牌化/16313.6未來大田農(nóng)場科學(xué)技術(shù)的集約化/16513.7未來大田農(nóng)場的規(guī)劃與構(gòu)建/167第14章未來果園農(nóng)場/16914.1概述/16914.1.1未來果園農(nóng)場的定義/16914.1.2未來果園農(nóng)場的組成與功能/16914.2未來果園農(nóng)場生產(chǎn)的數(shù)字化與無人化/17014.3未來果園農(nóng)場經(jīng)營組織的專業(yè)化與社會化/17314.4未來果園農(nóng)場生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/17314.4.1果園農(nóng)場生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)/17314.4.2推行綠色生產(chǎn)方式,建設(shè)生態(tài)型果園/17414.5未來果園農(nóng)場生產(chǎn)和營銷的價值化與品牌化/17514.6果園農(nóng)場科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/17614.7未來果園農(nóng)場的空間規(guī)劃/178第15章未來溫室農(nóng)場/18015.1概述/18015.1.1未來溫室農(nóng)場的定義/18115.1.2未來溫室農(nóng)場的組成與功能/18115.2未來溫室農(nóng)場生產(chǎn)的數(shù)字化與無人化/18215.3未來溫室農(nóng)場經(jīng)營組織的專業(yè)化與社會化/18515.4未來溫室農(nóng)場生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/18915.5未來溫室農(nóng)場生產(chǎn)和營銷的價值化與品牌化/19115.6未來溫室農(nóng)場科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/19415.7未來溫室農(nóng)場的構(gòu)建/19515.7.1生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)建/19515.7.2經(jīng)營管理系統(tǒng)的構(gòu)建/197第16章未來豬場/19916.1概述/19916.1.1未來豬場的定義/19916.1.2未來豬場的組成與功能/20016.2未來豬場生產(chǎn)的數(shù)字化與無人化/20016.3未來豬場經(jīng)營組織的專業(yè)化與社會化/20316.4未來豬場生產(chǎn)加工的綠色化/20416.5未來豬場生產(chǎn)和營銷的價值化與品牌化/20516.6未來豬場科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/207第17章未來牛場/20917.1概述/20917.1.1未來牛場的定義/20917.1.2未來牛場的組成與功能/21017.1.3未來牛場的類型/21017.2未來牛場生產(chǎn)的數(shù)字化與無人化/21017.3未來牛場經(jīng)營管理的專業(yè)化與社會化/21317.4未來牛場生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/21517.5未來牛場產(chǎn)品營銷的價值化與品牌化/216第18章未來雞場/21918.1概述/21918.1.1未來雞場的定義/21918.1.2未來雞場的組成與功能/21918.2未來雞場生產(chǎn)的數(shù)字化與無人化/22118.3未來雞場經(jīng)營組織的專業(yè)化與社會化/22518.4未來雞場生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/22618.5未來雞場生產(chǎn)和營銷的價值化與品牌化/22718.6未來雞場科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/228第19章未來漁場/22919.1概述/22919.2未來漁場生產(chǎn)的數(shù)字化與無人化/23019.3未來漁場經(jīng)營組織的專業(yè)化與社會化/23219.4未來漁場生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/23419.5未來漁場生產(chǎn)和營銷的價值化與品牌化/23519.6未來漁場科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/236第20章我國未來農(nóng)場發(fā)展戰(zhàn)略/23820.1戰(zhàn)略目標(biāo)/23820.1.1數(shù)量/23820.1.2質(zhì)量/23820.1.3效益/23920.2戰(zhàn)略行動/23920.2.1加強科技攻關(guān)/23920.2.2開展試驗示范/24020.2.3加快推廣應(yīng)用/24120.2.4強化政策支持/24120.3戰(zhàn)略布局/24220.3.1東部地區(qū)/24220.3.2中部地區(qū)/24420.3.3西部地區(qū)和東北地區(qū)/24420.4未來展望/24520.4.1農(nóng)場生產(chǎn)規(guī)模化、專業(yè)化/24520.4.2農(nóng)場生產(chǎn)全面數(shù)字化、智能化/24620.4.3農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化/24620.4.4農(nóng)產(chǎn)品營銷價值化、品牌化/247參考文獻(xiàn)/248
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