緒論 1

第1章 流體力學 3
1.1 概述 3
1.1.1 流體概念 3
1.1.2 流體力學發(fā)展 4
1.1.3 流體力學研究方法 5
1.2 流體性質 6
1.2.1 流體連續(xù)性 7
1.2.2 流體流動慣性 9
1.2.3 流體可壓縮性和熱膨脹性 9
1.2.4 流體黏性 10
1.3 流體靜力學 13
1.3.1 作用在流體上的力 13
1.3.2 流體靜力學方程與靜止流體內壓強分布 14
1.3.3 流體靜力學方程應用 16
1.4 不可壓縮流體流動基本方程 18
1.4.1 連續(xù)性方程 18
1.4.2 伯努利方程 20
1.5 流體流動阻力 26
1.5.1 流體流動類型與雷諾數(shù) 26
1.5.2 圓管內流體流動 28
1.5.3 流體流動邊界層 30
1.5.4 圓管內流體流動阻力 34
1.5.5 減小流動阻力措施 37
1.6 可壓縮氣體流動 38
1.6.1 理想氣體一元穩(wěn)定流動伯努利方程. 38
1.6.2 可壓縮氣體流速 39
1.6.3 管道內氣體流動 43
1.7 流量計量 46
1.7.1 速度式流量計 47
1.7.2 容積式流量計 50
1.7.3 質量流量計 51
本章小結 52
本章符號說明 52
思考題與習題 54

第2章 傳熱學 59
2.1 概述 59
2.1.1 工程技術領域加熱或冷卻介質 59
2.1.2 連續(xù)性介質假定 60
2.1.3 傳熱學發(fā)展 61
2.1.4 傳熱學研究方法 62
2.2 傳導傳熱 62
2.2.1 導熱基本概念與定律 63
2.2.2 導熱微分方程及其定解條件 67
2.2.3 一維穩(wěn)態(tài)導熱 69
2.3 對流傳熱 79
2.3.1 對流傳熱數(shù)學描述 79
2.3.2 對流傳熱機理 80
2.3.3 相似理論在對流傳熱中的應用 83
2.3.4 無相變對流傳熱 87
2.3.5 相變對流傳熱 98
2.4 輻射傳熱 104
2.4.1 熱輻射基本概念 104
2.4.2 黑體輻射定律 107
2.4.3 實際物體輻射與吸收. 110
2.4.4 物體間輻射傳熱 113
2.4.5 輻射傳熱強化與削弱 118
2.4.6 氣體輻射 123
2.4.7 火焰輻射 127
2.5 綜合傳熱與換熱器 128
2.5.1 綜合傳熱過程 129
2.5.2 換熱器 132
本章小結 138
本章符號說明 139
思考題與習題 142

第3章 傳質學 145
3.1 傳質基本概念 145
3.1.1 混合物中濃度表達方式 146
3.1.2 流體速度與通量 148
3.2 分子擴散傳質 150
3.2.1 分子擴散基本定律 150
3.2.2 分子擴散系數(shù) 152
3.2.3 氣體通過多孔介質擴散 154
3.2.4 擴散傳質與化學反應 156
3.2.5 非穩(wěn)態(tài)擴散 160
3.3 對流傳質 160
3.3.1 濃度邊界層及其傳質微分方程 161
3.3.2 對流傳質準數(shù). 162
3.3.3 對流傳質準數(shù)關聯(lián)式 162
本章小結 164
本章符號說明 165
思考題與習題 168

第4章 非均相物系分離 169
4.1 概述 169
4.1.1 單顆粒特性 169
4.1.2 顆粒床層特性 171
4.1.3 顆粒與流體相對運動 172
4.2 沉降分離 175
4.2.1 重力沉降 175
4.2.2 離心沉降 178
4.3 過濾分離 180
4.3.1 過濾原理 180
4.3.2 過濾基本方程 181
4.3.3 濾液流過濾餅特點 183
4.3.4 強化過濾途徑 183
4.4 固體流態(tài)化 184
4.4.1 流態(tài)化現(xiàn)象 184
4.4.2 流化床流體力學分析 185
本章小結 186
本章符號說明 187
思考題與習題 189

第5章 均相物系分離 190
5.1 液體蒸餾與精餾 190
5.1.1 理想物系氣液相平衡 190
5.1.2 液體蒸餾 193
5.1.3 液體精餾 196
5.2 液體萃取 197
5.2.1 液體萃取概述 197
5.2.2 溶液組成表示及其物料衡算 199
5.2.3 部分互溶相平衡 200
5.3 氣體吸收 202
5.3.1 氣體吸收概述 202
5.3.2 氣液相平衡 203
5.3.3 相際傳質 205
5.4 吸附分離 208
5.4.1 吸附相平衡 209
5.4.2 吸附機理及吸附速率 211
5.4.3 固定床吸附過程 212
5.5 膜分離 215
5.5.1 膜分離概述 216
5.5.2 反滲透 216
5.5.3 超濾 218
5.5.4 電滲析 219
5.5.5 氣體混合物分離 219
本章小結 221
本章符號說明 222
思考題與習題 225

第6章 晶體析出與固體干燥 226
6.1 溶液結晶 226
6.1.1 溶液結晶概述 226
6.1.2 溶解度與溶液過飽和 227
6.1.3 結晶過程 228
6.1.4 結晶條件選擇與控制 231
6.1.5 結晶過程物料與熱量衡算 232
6.2 固體干燥 234
6.2.1 濕空氣性質 235
6.2.2 濕物料水分 238
6.2.3 恒定干燥條件下干燥速率 239
6.2.4 干燥速率的影響因素 242
6.2.5 恒定條件下干燥時間 244
6.2.6 干燥過程物料與熱量衡算 245
6.2.7 干燥過程空氣狀態(tài)變化 247
本章小結 249
本章符號說明 250
思考題與習題 252

附錄 253
附錄A 常見流體的熱物理性質（數(shù)字資源）
附錄A.1 飽和水的熱物理性質 253
附錄A.2 干飽和水蒸氣的熱物理性質 253
附錄A.3 過熱水蒸氣的熱物理性質（p =1.01105Pa） 253
附錄A.4 幾種飽和液體的熱物理性質 253
附錄A.5 液態(tài)金屬的熱物理性質 253
附錄A.6 某些液體的熱物理性質（20℃和p =1.01105Pa） 253
附錄A.7 常見氣體的熱物理性質（p =1.01105Pa） 253
附錄B 常見材料的導熱系數(shù)（數(shù)字資源） 253
附錄B.1 金屬材料的密度、比熱、導熱系數(shù) 253
附錄B.2 耐火材料及建筑材料的導熱系數(shù) 253
附錄B.3 絕熱材料的導熱系數(shù) 253
附錄C 常見材料的輻射黑度（數(shù)字資源） 254
思考題與習題解析（數(shù)字資源） 254

參考文獻 255