本書根據(jù)職業(yè)教育“健全德技并修、工學結(jié)合的育人機制”的要求，依據(jù)《“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材建設實施方案》等文件精神組織編寫。本書內(nèi)容以“模塊一項目”形式呈現(xiàn)，全書內(nèi)容包括四個模塊：第一模塊為生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，由蛋白質(zhì)、核酸、酶共三個項目組成；第二部分模塊為物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)，由糖類代謝、生物氧化、脂類代謝及蛋白質(zhì)代謝四個項目；第三模塊為生物大分子的生物合成，包括核酸的生物合成和蛋白質(zhì)的生物合成兩個項目；第四模塊為醫(yī)學專題生物化學，包括水與無機鹽代謝、酸堿平衡和肝臟的生物化學三個項目；第五模塊為生物化學實踐的指導環(huán)節(jié)，包括生物化學實踐基本知識和實踐操作基本內(nèi)容兩個項目。此外，本書配融合數(shù)字資源和教學課件，便于及時檢測學生對知識點的掌握程度；對于重難點內(nèi)容，還配有知識點講解及知識拓展內(nèi)容，便于學生自主學習與鞏固。