本教材力求以酒店服務(wù)英語口語為基本點，突破傳統(tǒng)口語教材練習(xí)形式單一等缺點，力圖通過模塊化和崗位化設(shè)計，為學(xué)習(xí)者營造真實、生動、有效的練習(xí)情景，帶動學(xué)習(xí)者運用積極、自主的學(xué)習(xí)策略，從而達到良好的學(xué)習(xí)效果。教材內(nèi)容以米勒一家出游作為主線展開，從剛開始的家庭會議討論出游計劃，到預(yù)訂酒店、入住登記、享受各種酒店服務(wù)等，內(nèi)容充實，情節(jié)生動，貼近生活實際，并輔以適當(dāng)?shù)膱D片、音頻及視頻等現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段，圖文并茂，有聲有色。在教學(xué)過程中，教師的任務(wù)是設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生唱“主角”，主動參與教學(xué)活動，教師起到引導(dǎo)的作用。