本書按照幼兒園小班、中班、大班三個學段，包括食育主題活動、開發(fā)特色課程、實踐食育工作坊、傳承中國的飲食文化等四部分內容。以圖文畫冊的形式將幼兒食育活動目標、材料提供、環(huán)境創(chuàng)設、活動準備、活動過程進行展示，通過豐富多彩的活動，有效指導教師教學，豐富食育活動的課堂展示形式。