本書是有關新疆農科院生物質能源所近15年在高粱研究與示范推廣上的經驗及成果論文匯編，從高粱綜述，高粱資源與遺傳育種，高粱栽培、生理和生態(tài)，高粱綜合利用四方面系統(tǒng)介紹了新疆高粱品種選育、栽培生理研究、綜合加工利用技術研究與應用、甜高粱莖稈及汁液儲藏技術、甜高粱液態(tài)發(fā)酵制取乙醇技術、高粱莖稈木質纖維素殘渣預處理及乙醇發(fā)酵技術等，以期對新疆高粱研究與開發(fā)起到積極的推動作用。本書可供從事高粱研究領域的高等院校師生、研究人員、管理人員和工程技術人員參考。