農(nóng)產(chǎn)品營銷學于20世紀初在美國產(chǎn)生，至今已經(jīng)有一百多年的歷史，比起其他經(jīng)濟學和管理學學科，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷學發(fā)展較晚，它隨著農(nóng)產(chǎn)品買方市場的形成而產(chǎn)生，其研究內(nèi)容和理論體系還在不斷地發(fā)展完善中。隨著我國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性總量過剩、結構性過剩矛盾的日益突出，對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷學理論和實踐的研究就顯得越來越重要，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷學在我國得到了較快的發(fā)展。本教材主要是分析研究中國特色的農(nóng)產(chǎn)品市場，依托市場營銷學經(jīng)典理論，盡可能吸收國際、國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品營銷學理論和實踐的最新成果，注意將國內(nèi)外市場營銷學的最新理論運用于農(nóng)產(chǎn)品營銷領域，并根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品營銷的特點和規(guī)律發(fā)展和豐富農(nóng)產(chǎn)品營銷理論。教材編寫的主要思路是以學科前沿、研究專題+案例分析為主線，突出農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的中國實踐和可拓性。本書包括18章，包括農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的概論，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷環(huán)境、特點，農(nóng)產(chǎn)品加工與標準化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的產(chǎn)品策略、價格策略、促銷策略、渠道策略，各類農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷、農(nóng)產(chǎn)品國際營銷以及營銷案例探討。