本書(shū)以流體力學(xué)、熱力學(xué)、傳熱傳質(zhì)學(xué)和燃燒學(xué)等理論為基礎(chǔ)，介紹兩相與多相流動(dòng)力學(xué)的基本概念、分析方法等基本理論及工程應(yīng)用知識(shí)。全書(shū)內(nèi)容分為十章，包括緒論和多相流基本參數(shù)及流型、多相流基本方程、離散相動(dòng)力學(xué)、霧化及液滴力學(xué)特性、氣液兩相流與傳熱傳質(zhì)、空化理論及其在流體機(jī)械中的應(yīng)用、荷電多相流、多相流測(cè)量技術(shù)、多相流數(shù)值計(jì)算方法和兩相與多相流動(dòng)力學(xué)。本書(shū)可作為高校能源與動(dòng)力工程、流體工程相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)資料，也可作為相關(guān)工程研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)的參考工具。