本書結合土雞高效養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和特點，以作者多年養(yǎng)雞科研與實踐經驗和國內外最新資料為基礎，用90個關鍵問題介紹了優(yōu)質土雞的品種特征與生產性能、繁育技術、種蛋孵化、營養(yǎng)飼料、飼養(yǎng)管理、疾病防治、標準與屠宰加工、雞場建筑及經營管理等內容，配有21個技術視頻及30余幅彩色照片，直觀簡明、便于理解，具有語言通俗易懂、內容新穎實用、技術覆蓋面廣等特點，可供土雞養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場以及基層畜牧獸醫(yī)技術人員使用，也可以供農業(yè)院校相關專業(yè)的師生閱讀參考。