本書內(nèi)容包括化工單元操作的基本項目：流體流動、流體輸送機械、非均相物系的分離、傳熱、蒸發(fā)、吸收、蒸餾、萃取、干燥，每個項目都有實訓部分，使用3D仿真工廠進行單元操作故障分析和應急事故演練，提高學生對化工崗位的認識，提升學生沉著冷靜處理突發(fā)問題的能力。