本書共分糧油倉儲管理與技術基礎篇、糧油倉儲管理與技術初級員篇、糧油倉儲管理與技術中級員篇、糧油倉儲管理與技術高級員篇。篇下設若干模塊，主要包括糧油倉儲職業(yè)道德、糧油儲藏基礎知識、糧油出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧情控制等內容。模塊分為若干任務，以任務教學驅動，突出職業(yè)性，注重實用性。