本書內容包括：實施大豆增產工程的思路與路徑；糧食和重要副食品供給潛力空間研究人口轉變視角下中長期我國糧食產需形勢分析；“以我為主”的糧食和重要副食品全球供應鏈建設研究；極端風險事件下保障糧食安全和重要副食品有效供給的對策研究；四市確保糧食安全和重要副食品有效供給的調查報告。