本書共分為六章，內(nèi)容包括營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物的營養(yǎng)價(jià)值、0-3歲嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)原則及實(shí)施、孕期營養(yǎng)、0-3歲嬰幼兒的營養(yǎng)需要與喂養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)狀況評估及常見喂養(yǎng)問題。