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宴會設(shè)計(jì)與服務(wù)
定 價(jià):39 元
當(dāng)前圖書已被 3 所學(xué)校薦購過!
查看明細(xì)
作者:謝強(qiáng),謝廷富,周李華主編
出版時(shí)間:2024/1/1
ISBN:9787568939461
出 版 社:重慶大學(xué)出版社
中圖法分類:
TS972.32
頁碼:172
紙張:
版次:1
開本:26cm
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讀者對象
:職業(yè)教育
內(nèi)容簡介
本書分為七章,包含了解宴會文化、宴會場景與環(huán)境設(shè)計(jì)、中式宴會臺面設(shè)計(jì)、西式宴會臺面設(shè)計(jì)、宴會服務(wù)設(shè)計(jì)與技巧、宴會方案策劃與營銷、宴會服務(wù)人員與質(zhì)量管理等模塊。
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