本書共九章，內容包括：果樹水分生理與節(jié)水灌溉、果樹光合特征與碳素營養(yǎng)、果樹礦質養(yǎng)分的吸收與利用、果樹營養(yǎng)生長與樹體控制、果樹芽體休眠與休眠解除、果樹花芽分化與授粉受精、果實生長發(fā)育與品質形成、果樹器官生長發(fā)育的相關性、果樹對非生物脅迫的應答與適應。