本書稿是對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)糖料（原甜菜體系、甘蔗體系）體系成立十年發(fā)展的全面總結(jié)。分別從體系組織建設(shè)，技術(shù)集成創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、政策咨詢、人才培養(yǎng)、科技扶貧等幾方面對該體系建設(shè)的工作進行了系統(tǒng)的總結(jié)和介紹，并對中國糖料的未來科技發(fā)展以及面臨的挑戰(zhàn)提出了設(shè)想和對策。書稿在顯示了我國農(nóng)業(yè)科學(xué)家在甜菜、甘蔗種植管理及其產(chǎn)品加工、機械化等領(lǐng)域的科技創(chuàng)新及技術(shù)推廣、扶貧工作所取得的輝煌業(yè)績的同時，也收集了糖料體系團隊成員在體系建設(shè)中的工作感悟與體會。